白木耳要泡多久才能煮是如果是用冷水泡发白木耳用的时间相对较长，需要3到4个小时的。

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白木耳要泡多久才能煮

　　白木耳要泡多久才能煮是如果是用冷水泡发白木耳用的时间相对较长，需要3到4个小时。但如果是用热水泡发白木耳的话，只要水温在60度以上，一般只需20分钟即可泡发的。

木耳在开水中煮2—3分钟左右就熟了，喜欢吃脆一点的白木耳，只需要焯2—3分钟就行了。

　　木耳是非常有营养的食材，可以用来制作凉拌木耳、木耳炒肉等等。

白木耳要泡多久才能煮

如果是用冷水泡发白木耳用的时间相对较长，需要3-4个小时。

　　但如果是用热水泡发白木耳的话，只要水温在60度以上，一般只需20分钟即可泡发。

水温过低的情况下，水只能慢慢的渗透到银耳当中。

　　而热水更易被银耳吸收，所以泡发时间也相对较短。

　　但是冷水泡发的方法能最大程度的泡发最为完整的木耳，而且泡出来的木耳形状透明，口感最好。

白木耳要泡多久才能煮

　　 一般用凉水浸泡白木耳的方法比较常见，但水温过低的话，通常需要3-4小时才能最为完整的泡发白木耳。

　　但如果是用热水泡发白木耳，温度在60度左右，可在20分钟内泡发。

　　 白木耳的简介

　　 白木耳又称作银耳，有菌中之冠的美称。

　　银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

　　银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分——银耳多糖具有特殊的保健功能。

　　野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带。

　　在国内统计中，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、台湾等省市的山林地区。