梭子蟹蒸多久是蒸梭子蟹的时候，盖上盖后用旺火蒸，水开看到梭子蟹周身发红后用中火再煮10分钟即可的。

　　那么关于梭子蟹蒸多久以及梭子蟹蒸多久最佳时间，梭子蟹蒸多久能熟，梭子蟹蒸多久可以吃了，梭子蟹蒸多久最佳时间大火还是小火，梭子蟹怎么做好吃又简单等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

梭子蟹蒸多久

　　梭子蟹蒸多久是蒸梭子蟹的时候，盖上盖后用旺火蒸，水开看到梭子蟹周身发红后用中火再煮10分钟即可的。

螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。

　　然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精。

如果觉得不放心，可以用一个最简单的测试来看看是否熟了。

　　把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。

　　不要用敲击盖的方法看是否熟透，敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。

蒸梭子蟹的时候，盖上盖后用旺火蒸，

水开

看到梭子蟹周身发红后，用中火再煮

10分钟

就可以了。

梭子蟹需要蒸多久？

　　梭子蟹需要蒸10到12分钟具体操作步骤如下。

　　原料：梭子蟹一只、冬瓜300g、生姜20g、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺、味达美清香米醋3勺。

　　1、准备食材：梭子蟹洗净，冬瓜去皮切块如下图所示。

　　2、将冬瓜铺在盘底如下图所示。

　　3、上面放上梭子蟹如下图所示。

　　4、放上两片姜片如下图所示。

　　5、锅内放入适量的清水如下图所示。

　　6、放上蒸格，将梭子蟹放在上面盖上盖子蒸10-12分钟如下图所示。

　　7、蒸好后的梭子蟹的汤汁全部浸在冬瓜里如下图所示。

　　8、碗内研磨一些姜末如下图所示。

　　9、倒入3勺清香米醋如下图所示。

　　10、倒入1勺轻盐酱油如下图所示。

　　11、搅拌均匀，酱醋汁就做好了如下图所示。