红豆与赤小豆的区别是什么是红豆与赤小豆的区别首先是外形，红豆相对于赤小豆来说，外形比较大，红豆基本上是呈椭圆形，赤小豆则是呈圆柱形，有细长、平滑而又有光泽，其次口感不一样，红豆煮制完之后会变得非常的粉糯，而且有豆子的清香，而赤小豆不容易烂的。

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红豆与赤小豆的区别是什么

　　红豆与赤小豆的区别是什么是红豆与赤小豆的区别首先是外形，红豆相对于赤小豆来说，外形比较大，红豆基本上是呈椭圆形，赤小豆则是呈圆柱形，有细长、平滑而又有光泽，其次口感不一样，红豆煮制完之后会变得非常的粉糯，而且有豆子的清香，而赤小豆不容易烂的。

　　 首先从

外形

上来说。

　　红豆相对于赤小豆来说，外形

比较大

。

　　而且

红豆基本上是呈椭圆形，而赤小豆则是呈圆柱形，有细长、平滑而又有光泽的外形。

　　

　　 它俩的

口感也是很不一样的

。

　　红豆煮制完之后会变得非常的

粉糯

，而且有豆子的清香。

　　但是赤小豆即使是浸泡了很长时间，经过长时间的煮制，最终还是

颗粒分明

，不会像红豆一样容易烂。

　　 红豆一般还用来做红豆沙、红豆饼等，做法比较多样，但是赤小豆最适合的就是用来熬汤或者煮粥了。

赤小豆和红豆的区别

　　 赤小豆是豆科豇豆属植物，用播种的方式种植，颜色较深，形状较扁，质地坚硬，具有祛湿消肿、利尿通便的功效；红豆是豆科相思子属植物，用移栽的方式种植，颜色鲜艳，形状较圆，质地较软，可以治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状。

1、种类不同

　　 赤小豆

　　 赤小豆和红豆较为相似，很容易混淆。

　　在赤小豆和红豆的区别中，首要的是种类的区别。

　　赤小豆又名赤豆、饭豆、菜豆，是豆科豇豆属植物;红豆又称相思子、相思豆、美人豆，是豆科相思子属植物。

2、生长地区不同

　　 赤小豆和红豆的生长地区不同。

　　赤小豆耐旱耐涝，在肥沃或者贫瘠的土地中都能生长，对环境的适应能力很强，主要分布在华中、华东、东北地区;红豆适合长在疏松透气的沙土地，主要分布在四川、湖北、广西等地，种植范围没有赤小豆广泛。

3、开花结果时间不同

　　 赤小豆一般采用播种的方式进行种植，在每年的3月到4月播种，在7月份左右开花，在9月份左右结果;红豆一般采用移栽的方式进行种植，在每年的3月左右种植，在5月份左右开花，在9月到10月之间结果。

4、外形不同

　　 红豆

　　 在外形方面，赤小豆的颜色较深，呈暗红色或者暗紫色，它的形状较扁，整体较为细长，个头较小;红豆的颜色比较鲜艳，呈鲜红色或者枣红色，它的形状较圆，整体比较饱满，个头比较大。

5、口感不同

　　 在口感方面，赤小豆和红豆也有不同。

　　赤小豆比较坚硬，不容易咀嚼也不容易煮烂，一般用来做成豆沙和各种糕点;红豆比较软，更容易碾成沙状，口感比赤小豆好，一般用来煮粥煲汤。

6、功效不同

　　 赤小豆

　　 在功效方面，赤小豆可以祛湿消肿、利尿通便、降低血脂、排毒养颜，但是尿多阴虚的人不宜食用赤小豆;红豆可以治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多、精神不振，在补血养颜、生津润肺方面也有着很好的效果。