巧克力可以放冰箱吗是巧克力最好不要放冰箱的。

　　那么关于巧克力可以放冰箱吗以及巧克力应该放冷藏还是冷冻，巧克力放冰箱里三年还能吃吗，巧克力能放冰箱保存吗，盒装巧克力可以放冰箱吗，德芙巧克力可以放冰箱吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

巧克力可以放冰箱吗

　　巧克力可以放冰箱吗是巧克力最好不要放冰箱。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖的。

巧克力口感浓郁，是很多人喜欢的一种零食，不过有些巧克力也有遇热很容易融化的特点，如果不能一次性吃光，该如何保存是很多人十分关注的问题。

　　如果室温比较热没吃完的巧克力可以放冰箱吗？

巧克力最好不要放冰箱。

　　

放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。

如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，

避免阳光直接照射，远离水和其它异味。

　　保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。

　　纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳。

　　复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。

巧克力过期了不能吃。

　　

巧克力存放时间过久而错过了保质期，其氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标，一般来说外表是很难判断，只有设备才能检测出来，食用过氧化值超标的食品，对身体有很大危害。

　　比如会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。

巧克力放冰箱可以吗 能不能把巧克力放冰箱

　　1、巧克力其实是不适合放在冰箱里的，因为冰箱其实是一个潮湿的环境，而巧克力中的糖份是很容易通过冰箱里的微小的水份所溶解，等到水份流失之后还会留下糖晶，因此如果把巧克力放冰箱的话，那么就会使巧克力的表现被糖晶所覆盖，就会影响到巧克力本身的口感，再者巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次结晶，从而引起巧克力反箱的问题。

　　 2、巧克力最好是买了以后立即食用，若真要保存，最好放在温度为12-18度的地方，应避开光、水和异味。

　　在这样的条件下，巧克力内的油脂结晶可以保持稳定，产品坚实带有脆性，外表保持光亮的色泽。

　　贮藏时间一般可达到4个星期以上，优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。

　　工厂生产的巧克力保质期通常在1年左右，而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，则最好尽快吃掉。