乌龙茶有哪些
乌龙茶有哪些是乌龙茶是我国特种茶类之一,也叫青茶,主要有武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂、铁观音、奇兰、水仙、黄金桂、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等的。
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乌龙茶有哪些
乌龙茶有哪些是乌龙茶是我国特种茶类之一,也叫青茶,主要有武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂、铁观音、奇兰、水仙、黄金桂、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等的。
乌龙茶可以细分出许多不同类别的茶:闽北乌龙有
:武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。闽南乌龙有
:铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。广东乌龙有
:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。台湾乌龙有
:冻顶乌龙、包种、乌龙等。乌龙茶是我国特种茶类之一,也叫青茶,介于红、绿茶之间,属"半发酵"茶类。乌龙茶的功效非常多,提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防署等等。
乌龙茶有哪些
乌龙茶有武夷岩茶,铁观音茶,台湾乌龙茶,凤凰单丛茶,大红袍等。
1、武夷岩茶
产自福建的武夷山。
武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。
颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。
品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的岩韵。
2、铁观音茶
闽南安溪产,铁观音既是茶名,又是茶树品种名。
此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似晴蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作砂绿起霜。
此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。
3、台湾乌龙茶
条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中以南投县的冻顶乌龙茶最为名贵。
4、凤凰单丛茶
产于广东。
茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿。
汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。
5、大红袍
大红袍是中国特种名茶,产自福建武夷山,被誉为武夷岩茶中的王者,岩韵明显,还有馥郁的兰花香。
大红袍十分耐泡,优质的大红袍可冲泡7到8次而有余香,茶汤醇厚,回甘明显。
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