乌龙茶属于什么茶是乌龙茶属于青茶、乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类的。

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乌龙茶属于什么茶

　　乌龙茶属于什么茶是乌龙茶属于青茶、乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类的。

　　乌龙茶属于青茶、乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。

　　乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

　　乌龙茶的优异品质原因是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。

　　制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。

　　乌龙茶因其做青的方式不同，分为跳动做青、摇动做青、做手做青三个亚类。

　　商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。

　　乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。

　　近年来四川、湖南等省也有少量生产。

乌龙茶属于什么茶？

　　乌龙茶是青茶。

　　乌龙茶，六大茶类之一，乌龙茶又名青茶，是茶叶中的大类，六大茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，乌龙茶根据产地的不同，分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，其品种有铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、水仙、冻顶乌龙等。

　　乌龙茶，是个茶叶大类，与绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶合称为六大茶类。

　　乌龙茶，独具鲜明特色的茶叶品类。

　　半发酵茶，茶性平和，新鲜的茶叶经过采摘、萎凋、晒青、失水、摇青、杀青、揉稔、焙火等工序后，制出品质优异的茶类。

　　乌龙茶具有高扬的清香和独特悠久的韵味。

　　产区主要集中在我国的福建、广东、台湾三省。

　　按照地域来区分，乌龙茶又分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。

　　所以我们经常听到的铁观音、大红袍、鸭屎香、东方美人、金萱等等，它们其实都属于乌龙茶中的某一小类。