大麦茶和苦荞茶的区别是大麦茶是以大麦米为主要原料，经文火炒制而成的。

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大麦茶和苦荞茶的区别

　　大麦茶和苦荞茶的区别是大麦茶是以大麦米为主要原料，经文火炒制而成。而苦荞茶是以苦荞麦为主要原料，经过烘烤等工序加工而成的的。

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。

　　接下来，我们一起来了解大麦茶和苦荞茶的区别吧。

大麦茶和苦荞茶的区别

原料和制作区别

大麦茶是以大麦米为主要原料，经文火炒制而成。

　　而苦荞茶是以苦荞麦为主要原料，经过烘烤等工序加工而成的。

营养价值区别

荞麦茶的营养成分要远远大于大麦茶，荞麦茶富含很多的芦丁、硒及维他命等营养物质，丰厚的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸等微量元素，这些可以起到健身瘦身的效果。

禁忌的区别

荞麦茶可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用大麦茶。

麦茶不但是夏季消暑的良饮，同时也是很多女性减肥的首选，在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。

苦荞茶和大麦茶两者的区别

　　一、原料不同

　　苦荞茶：苦荞茶的原料为苦荞麦或黑苦荞麦。

　　大麦茶：大麦茶的原料为大麦。

　　二、制作过程不同

　　苦荞茶：苦荞茶是将筛选后的苦荞麦种子，用大火翻炒后制成。

　　大麦茶：大麦茶是将大麦焙烤焦黄，再磨成粉末而制成的。

　　三、颜色不同

　　苦荞茶：苦荞茶的茶汤颜色为为黄绿色。

　　大麦茶：大麦茶的茶汤颜色为黑褐色。

　　四、味道不同

　　苦荞茶：苦荞茶的味道并不苦，有淡淡的荞麦香味。

　　大麦茶：大麦茶用热水冲泡后有一股浓浓麦香。

　　参考资料来源：

　　百度百科-大麦茶

　　百度百科-苦荞茶