花鲢和白鲢的区别是白鲢身上全白鳞，无黑色斑点的。

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花鲢和白鲢的区别

　　花鲢和白鲢的区别是白鲢身上全白鳞，无黑色斑点。花鲢身上有淡黑色斑点。白鲢腹部有棱，即腹部的中央有一条很明显的折痕。花鲢腹部平滑，无折痕。白鲢的鱼头相对来说比花鲢小。花鲢的鱼头可占身体的二分之一甚至更多的。

白鲢

，又叫水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类，是著名的四大家鱼之一。

　　体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。

　　头较大。

　　眼睛位置很低。

　　鳞片细小。

　　形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。

　　鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。

　　其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。

花鲢

也称鳙鱼、胖头鱼、大头鱼， 是深受消费者欢迎的鱼类品种， 特别是大规格花鲢， 具有很高的经济价值。

　　花鲢属于滤食性鱼类， 主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为主要食物。

两者的区别：

鱼头区别：白鲢的鱼头相对来说比花鲢小。

　　花鲢的鱼头可占身体的二分之一甚至更多。

体色区别：白鲢身上全白鳞，无黑色斑点。

　　花鲢身上有淡黑色斑点。

腹部区别：白鲢腹部有棱，即腹部的中央有一条很明显的折痕。

　　花鲢腹部平滑，无折痕。

花鲢和白鲢的区别是什么

　　花鲢和白鲢的区别：1、品种不同，2、体色不同，3、腹部不同，4、身体比例不同，5、价格不同，6、口感不同。

　　白鲢体侧扁，头较大，但远不及鳙。

　　口阔，端位，下颌稍向上斜。

　　鳙鱼体侧扁，较高，腹部在腹鳍基部之前较圆，其后部至肛门前有狭窄的腹棱。

　　1、品种不同，白鲢属于鲢鱼，而花鲢又叫胖头鱼，属于鳙鱼。

　　2、体色不同，白鲢侧线上下的体色无黑斑，而花鲢有黑斑。

　　通过体色只能区分鲜活的白鲢和花鲢，如果死去几天后是不容易分辨的。

　　3、腹部不同，白鲢腹部的中央有一条很明显的折痕，而花鲢腹部平滑，无折痕。

　　4、身体比例不同，白鲢头小身体大，花鲢头大身体小。

　　白鲢身体是头的3倍左右，而花鲢的身体是头的1-2倍。

　　5、价格不同，一般情况下花鲢的价格要比白鲢贵一些。

　　6、口感不同，白鲢的口感比花鲢差，且细刺比较多。