白鲢鱼和花鲢鱼的区别是什么是从鱼身体的鱼鳞花色看，花鲢鱼身上有淡黑色斑点，而白鲢鱼通体白鳞覆盖，呈银色，无黑色斑点；从肉质看，花鲢鱼肉质细腻，头部肉多，而白鲢鱼肉质略微松散，小刺较多，而且鲜味不如花鲢鱼；3、头部比例不同；4、钓法不同的。

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白鲢鱼和花鲢鱼的区别是什么

　　白鲢鱼和花鲢鱼的区别是什么是从鱼身体的鱼鳞花色看，花鲢鱼身上有淡黑色斑点，而白鲢鱼通体白鳞覆盖，呈银色，无黑色斑点；从肉质看，花鲢鱼肉质细腻，头部肉多，而白鲢鱼肉质略微松散，小刺较多，而且鲜味不如花鲢鱼；3、头部比例不同；4、钓法不同的。

鲢鱼有花鲢鱼和白鲢鱼

，两种鱼类长相相似，但是也存在些许细微的差异。

1、从

鱼身体的鱼鳞花色

看，花鲢鱼身上是有淡黑色斑点的，而白鲢鱼通体被白鳞覆盖，呈银色，无黑色斑点。

2、从

肉质

看，花鲢鱼肉质细腻，头部肉多。

　　白鲢鱼肉质略微松散，小刺较多，而且鲜味不如花鲢鱼。

3、从

头部比例

看，花鲢头大，最大能占体长1/2；白鲢头部只占体长的1/4左右。

4、从

钓法

看。

　　不同之处在于鱼钩离水面的距离，钓白鲢40公分深，钓花鲢60公分深。

　　并且，白鲢更喜欢酸、甜、臭的混合气味，而花鲢则更喜欢腥、香、臭的混合气味。

　　钓白鲢填酸饵，钓花鲢填臭饵。

综合来说，花鲢鱼无论是在肉质，还是在鱼头的营养和分量上，都比白鲢鱼更占有优势，买鱼的时候一定要仔细观察，切勿错买，影响食用效果。

白鲢和花鲢鱼的区别

　　白鲢和花鲢鱼的区别如下：

　　1、从生活环境看，白鲢在水域的上层，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。

　　花鲢栖息在水域的中上层，以水蚤等浮游动物为食。

　　2、从鱼头的大小来看，花鲢鱼和白鲢鱼的鱼头都很大，但是花鲢鱼的头却更更大些，可占身体的1/2甚至更多，因此花鲢鱼又称大头鱼或胖头鱼。

　　3、从鱼身体的鱼鳞花色看，花鲢鱼身上是有淡黑色斑点的，而白鲢鱼是全白鳞，无黑色斑点，这点比较容易区分。

　　白鲢

　　鲢鱼又叫白鲢。

　　在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼的头部较大，俗称胖头鱼，又叫花鲢。

　　栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，将水中植被吞食之后排出，待粪便滋生微生物之后再吃下，过滤其中的微生物。

　　青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物；这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。

　　花鲢鱼

　　胖头鱼，学名鳙鱼，又叫花鲢，其性温驯，不爱跳跃，生活在水体中层，主要吃浮游动物，也吃部分浮游植物，很少食人工饲料。

　　野猪湖胖头鱼是在湖泊纯天然的状态下生长，不投任何饵料，不施化肥料和农药，体色由背至腹呈微黑而淡黄而乳白的渐变，富有美感；鱼头极肥大，超过体长的1/3，占体长34.2%，比普通胖头鱼高1.2%。

　　通常可见到10千克以上的个体，最大者可达50千克。

　　肉质富有弹性，肥而不腻，无土腥味，口感嫩滑；具有体色纯正、鲜嫩味美、汁多品优、含肉率高、脂肪含量低、味道鲜美、营养丰富等特征，是孝感市孝南区野猪湖独特的地标性水产品。