包粽子的步骤，包粽子的步骤：选两三片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可的。

　　关于包粽子的制作过程，粽子的制作过程，包粽子的过程怎么写，粽子的做法和配料，怎么包粽子等问题，今天小编将带您来分享一下。

包粽子的步骤

　　包粽子的步骤：1、选两三片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。

　　2、把粽叶折叠成漏斗形状。

　　3、在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。

　　江米和漏斗口持平即可。

　　4、折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。

　　用棉线缠绕粽子4―5圈，系上结，吃粽子的时候方便解开。

　　四角粽子的包法：粽叶剪去首尾，左手托住，右手往回扣，左手食指夹住，右手铺料。

　　左手握住，右手把叶子折回来，压下去。

　　粽绳取中间，左手中指勾住，右手绕绳子，绕绳子的时候左手要抓紧，最后，与留出来的绳子打结。

三角粽子的包法：粽叶剪掉尖尖的头。

　　 把一头对过来，做成漏斗状。

　　先加一部分米，放入肉块，依个人喜好，放适量肉。

　　把米加满。

　　上面的粽叶折过来，缠绕，然后用马莲绑紧。

需要注意：粽叶分清楚正反面，有毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面，正面朝里， 包枕头粽。

　　用棉线或者草绳系紧。

　　每个粽子都一定要放肥肉，肥瘦相兼口感更佳。

　　北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。

　　南方粽子分类较多，外形也比较多样化。

　　比较常见的有菱形、多边形、柱形。

　　南方沿海一带的馅粽相对北方粽子来说，个头较小，外形更为多变，内陷也比较多样化，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。

　　除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、红烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽。

包粽子的步骤6步

　　包粽子的步骤如下：

　　1、取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上，在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状。

　　2、在折叠好的粽叶内放入少量糯米。

　　3、放入红枣或者蛋黄等辅料。

　　4、在辅料上面加盖一层糯米，用汤匙压实。

　　5、将上端的粽叶压下来盖住漏斗面。

　　用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。

　　之后的粽叶尖端向一侧折叠。

　　6、用绳子将粽子捆住。

　　注意事项：包粽子的糯米最好选择圆形糯米，圆糯米黏性大，比长糯米口感更好。

　　咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可，用瘦肉则要扎紧。