培根是什么肉，培根是将猪肉腌制后通过烟熏制作而成的一种肉食，是一种西式肉制品的。

　　关于培根是什么肉做成的，培根是什么肉为什么叫培根，培根是什么肉做的是生还是熟，培根是什么做的，培根怎么做好吃等问题，今天小编将带您来分享一下。

培根是什么肉

　　培根是将猪肉腌制后通过烟熏制作而成的一种肉食，是一种西式肉制品。

　　所以培根在吃的时候可以闻到明显的熏味。

　　不过市场上的培根也并不是都用猪肉做的，一些自助餐厅为了节省成本，会采购用鸭肉加工而成的培根。

　　超市里比较贵的培根一般是用猪肉腌熏而成的。

　　现在一些制作培根肉的加工厂都不会用传统的方式制作培根，为了节省时间，基本上是将调味料与香料与水调和，直接用针筒注射到猪肉里面快速完成腌制。

　　培根可以经常吃吗

　　培根毕竟是加工肉类，在腌制烟熏过程中会产生大量的亚硝酸盐，经常食用会让体内亚硝胺数量大增。

　　加上培根加工过程中会添加油盐等多种调味剂，包装过程中为了保证储存时间长不变质，还会加入一些防腐剂，所以吃多了对身体健康肯定是有危害的，而且，它属于高热量高脂肪的肉类，所以如果处于减肥瘦身期间，不建议大家经常吃。

　　如何购买培根

　　因为培根实质就是腊肉，大家吃腊肉时都知道，切开后腊肉一般都是肥瘦分明的，但是在外面买回的培根有些整片是瘦的，只在中间夹杂一些白色的脂肪。

　　如果买到是这种，就是买到组合培根了，这种培根并不是用整肉加工而成的，而是将碎肉绞碎后，再添加卡拉胶，大豆蛋白等添加剂粘合成整片。

　　所以大家在购买培根时，一定要先看看层次是不是分明的，再看一看配料表中的成分，选添加剂含量少的。

培根是什么肉做的

　　培根，我相信很多人都吃过，它的味道极其鲜美，一般用于早餐中夹手抓饼、涮火锅、炒饭、炒菜等，肉质鲜嫩，烹饪简单，只需稍微煎两分钟即可，吃起来又有腊肉的味道，非常好吃。

　　培根（Bacon），是经过烟熏腌制的猪肉，是腊肉的一种。

　　据说这种制作方法是从腊肉演变过来的，不管是中国的早餐中，还是西餐中都经常能看到它的身影。

　　薄薄的一片，只需一煎，马上就能食用，香味鲜美浓郁，夹手抓饼吃、夹面包吃、炒饭吃等等，都非常美味。

　　培根是西方三大肉制品之一，咸香鲜美，烟熏味厚重，我就特别好这一口，外皮金黄色且很硬，里面肉质鲜艳。

　　它里面含有丰富的营养元素，但是盐较多，特别咸，个别人群是不适合吃太多的。

　　1、手抓饼卷培根

　　培根最流行的吃法就是夹在手抓饼中吃了，在早餐摊上，基本上到处可见，手抓饼里面夹各种蔬菜、酱料、香肠，另外就是这种培根了，吃起来是真的香，主要是它有股腊肉的烟熏味，很多人就喜欢这种味道，嘿嘿。

　　2、培根炒饭

　　大家都吃过蛋炒饭，也吃过香肠炒饭，但大家是否吃过培根炒饭？没错，就是把培根切碎炒饭，这个味道可以说比蛋料饭要好吃多了，因为它的味道优势很明显，比鸡蛋、香肠这些都更有味道，没吃过的朋友们，可以试试哦

　　3、培根卷青菜卷大虾等

　　培根煎熟后，卷各种食材，比如常见的卷青菜、卷大虾、卷鸡蛋等，总之，各种卷，可以说生活中所有能吃的东西，都可以用这个培根来卷着吃，好看又好吃。

　　4、烧烤中烤培根

　　还有就是烤培根，在烧烤时，把培根串起来，再抹上各种酱料，撒点辣椒粉、五香粉、孜然粉等，放火上一烤，哇，吃上一口，真是美滋滋，味道超级棒。

　　培根在我国，是越来越流行，不管任何美食，似乎都能和它结合起来。

　　总结：以上就是培根的详细介绍了，培根可能大家天天吃，可很多人不太了解培根，其实算是腊肉的一种，只不过这个培根，源自西方国家，在全球名地均很受欢迎，也算是一道明星美食了。