橄榄菜是什么菜，橄榄菜是一种油菜，叶片薄而有光泽，口感细腻，味道清香。

1. 橄榄菜，也叫油菜，属于芸苔科的一年生草本植物，叶片鳞茎卵状，灰绿色，叶面稍有粗糙毛，叶柄较长。

2. 橄榄菜含有丰富的营养价值，具有抗氧化、抗衰老、提升免疫力的功效，还可以降低血管壁的粘度，维持血液循环，抑制血小板凝集，减少患心血管病的机会。

3. 橄榄菜可以凉拌，可以卤制，还可以腌制，在制作中可以搭配火腿肠、韭菜、葱姜、郫县豆瓣酱等，吃起来口感鲜美，风味独特。

生的橄榄菜图片

1. 生的橄榄菜图片可以在网上搜索并下载。

橄榄菜又称卷心菜，是水分含量较高，口感咸而酸，颜色泛绿色的一种蔬菜，属于十字花科蔬菜，主要种植在北方，属于冬季蔬菜，其根部很多热量，可以多用来做补品，同时也可以零食烹制、做菜等。

橄榄菜的图片可以在网上找到，如果是两张的话，一张是生的橄榄菜，例如一些特殊品种的橄榄菜、叶片绿而茂密。

另外一张则是烹饪后的橄榄菜，例如蒸橄榄菜、炒橄榄菜等。

鲜橄榄菜图片

1.橄榄菜又叫做芽菜，是一种十字花科的植物，原产于地中海沿岸，也可以称为橄榄芽。

从短到长的叶子上都有褐绿盘面，枝条直立，枝门发达，果实似橄榄状，是非常健康的蔬菜，营养丰富，富含维他命和氨基酸等。

2.橄榄菜图片，橄榄菜是碧绿的，叶子也是深绿的，叶片质地柔软。

果实类似橄榄，有着深褐色的外皮，里面有白色的细小的籽，红色的果肉，绿色的叶片有着弹性，叶子比较有光泽，整体看起来是饱满润泽的。