面条含糖量高吗？是含糖量较高的。关于面条含糖量高吗以及面条和米饭哪个含糖量高，馒头含糖量高吗，过水面条含糖量高吗，杂粮面条含糖量高吗，米饭面条含糖量高吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

面条含糖量高吗

　　是含糖量较高的。

　　面条主要由面粉制成，其中含有维生素，但很难满足人体的营养需求。

　　虽然面条主要由面粉制成，但它们主要由脂肪制成，脂肪含有纤维等营养成分。

　　长时间只吃面条很容易导致营养摄入不足，会对身体产生一定影响。

　　面条的含糖量是56.3%、升糖指数是81.6%；米饭的含糖量76%、升糖指数是88%，所以说米饭的含糖量比面条高，都属于高升糖指数食物，糖尿病患者必须少吃。

　　其实对于每个人的血糖都是不同的，因为人身体的原因，所以对于吃面和吃大米升糖快也是要按照不同的情况来说的，很多人吃面条升的快，也有的吃大米升的快，都是不同的。

　　而单单大米和面条的含糖量来说，米饭的淀粉要比面食要低，因为大米中有氨基酸，而面条中主要的东西就是淀粉，所以相对来说还是面条中的含糖量比较高的。

　　并且面食也比较容易消化。

　　所以短时间吃了是会导致血糖的上升的。

　　面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。

　　据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。

　　在东汉《四民月令》一书中载有立秋勿食煮饼及水溲饼之语，据考证水溲饼、煮饼是中国面条的先河。

　　魏晋时称汤饼。

　　南北朝时称水引饼或水引面。

　　汉《释名•释饮食》载有：蒸饼、汤饼、金饼、索饼之属，皆随形而名之也；《九谷考》中也有释名之索饼，即今之索面，西北称扯（抻）面；《素食说略》中有面条，古名索饼，一名汤饼，索饼言其形，汤饼言其食法也。

　　做法是用手将面团搓成筷子粗细，再水浸，食用前用手捻成如韭菜叶样子，入沸水煮熟，类似宽面条；或称馎饦，在《齐民要术》中记载做法：用手搓成手指长，用水浸，下锅时用手捻薄，再用沸水煮熟，这种方式很像山西的搓面与揪片。

　　中国人吃面的习惯由来已，久古人甚至将面条叫饭，而大米、小米做的饭则叫做米饭以区之。

　　吃面不仅用于困腹，也有民俗礼仪的意义，例如常用来祝福新生婴儿长命百岁，中国人过生日往往也少不了吃面条，因此面条又称长寿面，因为面条又长又薄（薄的意思是瘦，而瘦则与寿同音），故生日吃长寿面成为习俗，而长寿面就是我们俗称的面条或寿面。

　　悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样，发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤等的调制法，而演变成各地的风味面条，如北京的打卤面、上海的阳春面、山东的伊府面、山西的刀削面、陜西的臊子面、四川的担担面、湖北的热干面、福建的八宝面、广东的虾蓉面、贵州的太师面、甘肃的清汤牛肉面、岐山的臊子面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面、西安的箸头面、菠菜面等等，有细如丝线的面条，也有宽如腰带的面条，形式不可胜数。

面条含糖吗

　　 　　糖尿病是现在社会常见的一种疾病，糖尿病患者在日常的饮食中需要特别注意，要吃一些低糖的食物。

　　面条是常见的一种主食之一，有很多糖尿病患者担心面条的含糖量太高不敢多吃。

　　那么，面条含糖吗？下面跟着我来了解下吧。

面条含糖吗

　　 　　面条含糖，但是含糖量不高。

　　面条的起源于中国，已经有四千多年的制作食用历史。

　　面条是一种制作非常简单，食用非常方便，营养比较丰富，不仅仅可以当主食又可以当快餐的健康保健食品。

　　早已经成为世界人民所接受与喜爱。

　　 　　面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

　　花样繁多，品种多样。

　　地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。

　　好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

　　 　　面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

　　营养成分(每100克)：能量280千卡，硫胺素0.35毫克，磷142毫克，锌1.07毫克， 蛋白质8.5克，核黄素0.1毫克，钾161毫克，硒0.4微克，脂肪1.6克，烟酸3.1毫克，钠3.4毫克，铜0.2毫克，碳水化合物 59.5克，维生素E0.47毫克，镁61毫克，锰1.35毫克，膳食纤维1.5克，钙13毫克，铁2.6毫克。

米饭有糖分吗

　　 　　米饭有糖分。

　　大米里的淀粉属于糖类。

　　大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。

　　大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

　　 　　大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。

　　大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

　　大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。

　　但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。

　　在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。