面条起源是面条这种食物起源于中国，已经有了四千多年的制作食用历史了的。

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面条起源

　　面条起源是面条这种食物起源于中国，已经有了四千多年的制作食用历史了。中国是人类现存至今最早发现面条这种食物的地方，在2015年，考古学家在青海喇家村里发现了裸露在石头外面的面条。在1400年前的《齐名要术》一书中，首次记载了制作面条的方法的。

　　面条这种食物起源于中国，已经有了四千多年的制作食用历史了。

　　中国是人类现存至今最早发现面条这种食物的地方，在2015年，考古学家在青海喇家村里发现了裸露在石头外面的面条。

　　在1400年前的《齐名要术》一书中，首次记载了制作面条的方法。

　　我国各地关于面条的美食非常多，比如说北京的炸酱面、山西的刀削面、陕西的油泼面、兰州的兰州牛肉拉面、黑龙江的烤冷面、浙江的葱油面、香港的捞面、贵州的豆花面等等。

　　制作这种美食本身的面条是用豆类或者谷物的面粉加水研磨、揉成面团之后，再压成片或者条的一种食物，吃起来劲道爽口，是我国的主要食物之一。

面条的来历？

　　面条起源于中国，面条起初被称为汤饼。

　　四千多年前，一场突如其来的地震摧毁了中国西北部的一个村庄，紧随其后的洪水又将其封冻。

　　四千多年后，准确说是在2005年，考古学家们在被称为中国庞贝的青海省喇家村里，发现了裸露在岩层中长约50厘米、宽约3毫米的面条。

　　不过在那时它的名字很有可能还不叫面条。

　　在中国，最早的面条被叫做饼或汤饼。

　　1400年前的《齐民要术》首次记载了制作面条的水引馎饦法——挼（ruó）如箸大，一尺一断，盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶逐沸煮。

　　挼如大指许，二寸一断，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。

　　简单来说，水引面是将拉成筷子粗细的面条，掐成一尺状，水浸之后，在沸锅的蒸汽上用手快速捏成扁条状下锅，煮熟出锅淋上鸡汤。

　　馎饦的做法与水引面相似，只是形状更似扁平的面揪皮，但口感上都滑美殊常，这是中原地区最早的汤面。

　　扩展资料

　　特色面条：各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳，北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面。

　　河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面，岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面，阜阳格拉条，涡阳干扣面，等等。

　　参考资料来源：百度百科-面条