马蹄煮多久？是10-20的。关于马蹄煮多久以及马蹄煮多久能熟，马蹄煮多久可以吃，马蹄煮多久能杀死寄生虫，新鲜马蹄煮多久，带皮的马蹄煮多久等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

马蹄煮多久

　　是10-20的。

　　马蹄可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。

　　蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。

　　1、荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。

　　蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。

　　2、煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了。

　　3、要看怎么吃，若用其做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟;若用其炒菜，则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。

马蹄简介

　　荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。

　　有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。

　　秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。

　　荸荠是一种多年生草本植物，经常种植在水田低洼处。

　　地下茎多为扁圆形，表面呈深褐色或者枣红色，跟马蹄、栗子颇为相似，所以得名马蹄、地栗，果肉白色，经常被作为蔬菜或者水果食用，同时也可以制成淀粉来食用，由于鲜果吃起来清脆可口，具有淡淡的清甜味道，深受老人、孩子的欢迎。

　　民间对于荸荠更是有地下雪梨、江南人参的赞誉，目前我国各地均有栽培。

　　荸荠是一种生食效果极佳的水果，煮食之后营养价值就会大量流失。

　　所以日常使用过程中以生食为主，食用时，只需将芽眼跟外皮剥离即可。

　　自古以来，荸荠就是一种具有极高药效的植物。

　　中医学认为荸荠味甘性寒、具有清热化痰、生津润燥、开胃健食、明目醒酒等功效。

　　常被用来预防和治疗麻疹、流行性脑膜炎等病症。

　　本产于中国 ，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。

　　荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

　　球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

营养成分

　　每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8g，蛋白质1.5g，脂肪0.1g，粗纤维0.5g，钙5mg，磷68mg，铁0.5mg，胡萝卜素0.01mg，VB10.04mg，VB20.02mg，VC3mg。

　　每100克鲜荸荠肉中含水分84克，所以它经常会被用来做饮料，和雪梨以及蜂蜜搭配便是一道润燥清肺的好饮品；

马蹄需要煮多久啊？

　　马蹄需要煮五分钟至半个小时。

　　马蹄用高压锅煮，需要煮五分钟左右即可成熟。

　　马蹄用普通锅煮，需要煮二十分钟至半个小时。

　　煮马蹄的时候，将马蹄清洗干净，去掉表皮，放入锅中煮制即可。

　　马蹄可以单独煮，也可以添加冰糖，枸杞，红枣，排骨等食材一起煮。

　　马蹄的烹饪方式多样，可以煮着吃，凉拌吃，炒着吃等。

　　荸荠去皮方法 

　　1、将马蹄连皮一起用清水洗净，然后放在蒸锅中用大火蒸制，蒸好后直接放入到冷水中，再加入适量食用盐，浸泡半小时左右，这时它的果肉与果皮就会自然分离，用手力一用力它的果皮就能去掉，能得到里面洁白的果肉。

　　2、先将荸荠放在一个容器里，往里倒入一些食盐，再入热水浸泡5分钟。

　　浸泡好之后，将荸荠捞出来去皮就非常容易了。

　　因为热胀冷缩的原理，此时荸荠皮比较松软去皮比较容易。