五谷指的是哪五谷拼音

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五谷指的是哪五谷拼音

　　五谷是中国古代所称的五种谷物，指的是麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类。

　　扩展资料：1、粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维，其中主要为不溶性膳食纤维。

　　在食物越来越精细，膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天，注意增加粗粮，补充膳食纤维，可以防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等。

　　2、儒家经典《春秋》一书中，它谷不书，至于禾麦不成则书之。

　　可见，圣人在五谷之中最重视麦与禾。

　　西汉时期的农学家赵过和？胜之等都曾致力于在关中地区推广小麦种植。

　　汉代关中人口的增加与麦作的发展有着密切的关系。

　　直到唐宋以前，北方的人口都多于南方的人口。

　　五谷是稻、黍、稷、麦、菽，读音分别为（dào）、（shǔ）、（jì）、（shū）、（mài ）。

　　五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物，有五谷丰登的说法。

　　其内容主要有两种。

　　除了五谷外，还有六谷、九谷的说法，五谷说之所以占上风，可能和五行思想的兴盛有关。

　　其他说法：

　　战国时代的名著《吕氏春秋》（公元前三世纪作品）里有四篇专门谈论农业的文章，其中审时篇谈论栽种禾（稷）、黍、稻、麻、菽、麦这六种作物的情况；十二纪篇中说到的作物，也是这六种。

　　近代植物学上也一说五谷指的是穗、悬、藤、角、根这五大分类的作物。