五谷中的菽是指什么是菽是指豆类的。

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五谷中的菽是指什么

　　五谷中的菽是指什么是菽是指豆类。豆类的品种很多，主要有大豆、绿豆、豌豆等。菽原义为像豆类生长的样子，或指大豆，后来被用作豆类的总称。豆类及豆制品含有丰富的营养，是中国人民饭桌上的常客。根据豆类的营养元素种类和数量可将它们分为两大类的。

　　五谷中的菽是指豆类。

　　豆类的品种很多，主要有大豆、绿豆、豌豆等。

　　菽原义为像豆类生长的样子，或指大豆，后来被用作豆类的总称。

　　豆类及豆制品含有丰富的营养，是中国人民饭桌上的常客。

　　根据豆类的营养元素种类和数量可将它们分为两大类。

　　一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。

　　另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。

五谷中的菽是指什么？

　　五谷中的菽指的是大豆。

　　五谷中的五是一个虚数，并不是只有五种作物。

　　其中有稻、黍、稷、麦、菽。

　　五谷一共有六种作物，其中菽为大豆。

　　菽是豆的总称。

　　五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。

　　在中国，稻(水稻)的种植起源於华南约4700年前的神农时代。

　　麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。