菜心在北方叫什么是菜心在北方叫白菜心的。

　　那么关于菜心在北方叫什么以及菜心在北方叫什么芥蓝，菜心在北方叫什么名字，菜心在北方叫什么菜，菜心 北方，菜心在东北叫什么等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

菜心在北方叫什么

　　菜心在北方叫什么是菜心在北方叫白菜心。菜心的生长环境需要充足的阳光，这样会有利于它的生长和发育。但是北方地区的日照时间不足，使得菜心不能很好地生长和发育。于是在北方春季时节人们会将菜心里的苔抽出来，食用时掐苔的尖部来食用，因此，北方人将菜心称作白菜心的。

　　菜心在北方叫白菜心。

　　菜心的生长环境需要充足的阳光，这样会有利于它的生长和发育。

　　但是北方地区的日照时间不足，使得菜心不能很好地生长和发育。

　　于是在北方春季时节人们会将菜心里的苔抽出来，食用时掐苔的尖部来食用，因此，北方人将菜心称作白菜心。

　　大部分北方人也喜欢吃一些果菜类的蔬菜，比如西红柿、茄子、黄瓜等，使得北方人对菜心的需求量也不高，因此生产面积也比较小。

　　而相较于北方地区，许多江南地区的人们习惯食用菜心，在江南地区菜心在冬季能够持续生长，供给充足，需求量也大。

菜心在北方叫什么？

　　菜心在北方叫白菜心。

　　菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。

　　在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。

　　菜心属长日照植物，但多数品种对光周期要求不严格，但充足阳光会有利于生长发育。

　　北方人喜食果菜类蔬菜。

　　此时正值果菜上市期，黄瓜、番茄、茄子等蔬菜把菜心挤出了市场;秋季大白菜的产量高、栽培容易、群众喜食是菜心无法比拟的，菜心自然不可能取代大白菜而大量栽培;菜心在江南有冬季持续生长、陆续采收供应上市的优势，这一优势在北方受严寒的限制发挥不出来。

　　菜心，为蔬菜物种之一，是中国人经常食用的蔬菜物种，特征是茎部绿色，有细小的菜叶，叶片为深绿色，而叶片间有黄色的小花，是一个单独的品种。

　　菜心是由白菜易抽薹材料，经长期选择和栽培成长而来，并形成了不同的类型和品种。

　　20世纪后叶日本引种成功。

　　 菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。

　　还有少量的远销欧美，视为名贵蔬菜。