饺子菜是什么菜是饺子菜是指可以做饺子馅的菜的。

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饺子菜是什么菜

　　饺子菜是什么菜是饺子菜是指可以做饺子馅的菜。做饺子的菜馅有很多，在日常生活中，常见的饺子菜馅有羊肉馅、牛肉馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉芹菜馅、白菜馅、香菇馅、萝卜肉馅、野菜馅等。饺子是由馄饨演变而来，中国古代的角子是它的来源的。

　　饺子菜是指可以做饺子馅的菜。

　　做饺子的菜馅有很多，在日常生活中，常见的饺子菜馅有羊肉馅、牛肉馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉芹菜馅、白菜馅、香菇馅、萝卜肉馅、野菜馅等。

　　饺子是由馄饨演变而来，中国古代的角子是它的来源，饺子原名叫做娇耳，在其漫长的发展过程中，叫法繁多，古代有牢丸、扁食、饺饵、粉角等的叫法。

　　饺子起源于东汉时期，是由张仲景首创的，在当时饺子是被用来做药的，在面皮包上一些祛寒的药材，食用后就能避免病人耳朵上生冻疮，后来人们仿着做娇耳的方法，做起了食物，而这种食物就是我们现在的饺子。

　　饺子的历史悠久，深受人们的喜爱，在民间有好吃不过饺子的俗语，每逢新春佳节，饺子更是人们餐桌上不可或缺的美食之一。

可以做水饺馅的蔬菜有哪些？

　　饺子馅种类多，有白菜猪肉、韭菜鸡蛋、虾仁鲜肉、三鲜、香菇肉等等。

　　不管什么蔬菜，都能做成饺子馅。

　　当季的蔬菜最好，蔬菜新鲜做出的饺子馅味道也更好。

　　1、韭菜。

　　2、白菜。

　　3、茴香。

　　4、马齿苋。

　　5、苋菜。

　　6、芹菜。

　　7、萝卜。

　　8、黄心菜。

　　9、冬笋。

　　10、菠菜。

　　11、茄子。

　　12、荠菜。

　　13、香菇。

　　14、香菜。

　　15、黄瓜。

　　16、西红柿。

　　17、雪里红。

　　18、西葫芦。

　　19、黑木耳。

　　20、酸菜。