豆角包饺子要先用开水焯一下吗是要先用开水焯一下水，然后再去拌馅，这种馅不管是包包子还是包饺子，其实都需要焯水的，因为包子或者是饺子在蒸的过程中会发现馅料的火候要是不到的话，皮熟了，但是馅却是生的，这样吃豆角的话容易产生问题的。

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豆角包饺子要先用开水焯一下吗

　　豆角包饺子要先用开水焯一下吗是要先用开水焯一下水，然后再去拌馅，这种馅不管是包包子还是包饺子，其实都需要焯水的，因为包子或者是饺子在蒸的过程中会发现馅料的火候要是不到的话，皮熟了，但是馅却是生的，这样吃豆角的话容易产生问题的。

豆角包饺子用焯水吗

　　要先用开水焯一下水，然后再去拌馅，这种馅不管是包包子还是包饺子，其实都需要焯水的，因为包子或者是饺子在蒸的过程中会发现馅料的火候要是不到的话，皮熟了，但是馅却是生的，这样吃豆角的话容易产生问题，建议小伙伴们使用豆角包包子包饺子的时候，用开水焯一下水让豆角断生，可能馅料并不是特别的熟，但是已经断生的话，他能够尽快的成熟。

　　平时在包饺子子的时候，很多小伙伴会直接用生的豆角包，这样在煮的时候会特别的麻烦，一般我们利用开水焯一下水的话，能够让豆角处于断生的状态，一般豆角断生之后口感是特别新鲜的，不过小伙伴们单纯的使用豆角的话很容易产生问题，因为生的豆角里面存在毒素，人们吃了这类豆角之后容易拉肚子甚至于中毒。

　　之所以将豆角焯一下水，一方面是为了避免中毒的情况产生，让人们在吃豆角包包子的时候更加安全，另外一方面是为了让豆角变得更加的新鲜有口感，不过小伙伴们在日常生活中要是觉得直接将豆角焯水比较麻烦的话，他们可能会不使用焯水的方式，不过这种方式在烹饪的时候会特别的麻烦，因为要煮两遍饺子或者要煮多遍饺子才能够将饺子煮熟，因为饺子要是没有煮熟的话，直接产生中毒的情况是非常危险的。

　　其实我们平时在吃豆角的时候，虽然豆角属于蔬菜当中的一种，里面也会存在一定量的草酸，不过大家要注意豆角是要去掉生涩的滋味，另外豆角还有淡淡的清香，我们将豆角适当地焯水的话能够让豆角断生，在烹饪豆角的时候，能够避免豆角过于复杂的烹饪方式，不过大家在日常的生活当中还是要多加注意适量的摄入豆角。

豆角包饺子需要焯水吗

　　 一定要焯水之后再用。

　　一是因为豆角不容易熟，防止饺子馅中的豆角不熟食用后引起不适。

　　二是焯水可以去掉豆角的异味，并且使豆角的颜色保持翠绿。

　　豆角馅饺子的做法如下：

　　主料：豆角500克，猪肉馅300克，面粉300克。

　　配料：生抽、老抽、食盐、葱、生姜、料酒、蚝油、酱油、鸡精、十香、盐、油。

　　具体步骤如下：

1、包饺子的第一步是先和面：500克的面粉放入盆中，250克的凉水边往里倒边用筷子搅拌成絮状，再用手和成光滑的面团，盖上盖放一边醒着。

　　 2、500克猪后腿肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉泥，剁好后盛入盆中。

　　把100克的清水分次打入肉馅中，顺时针搅拌每次等完全吸收后，再倒入下一次，至肉馅呈现出上浆的状态。

　　 3、葱、姜切碎倒入肉馅中，加入料酒2勺、蚝油2勺、酱油2勺、鸡精半勺、十香粉1勺、盐2勺、油2大勺，搅拌均匀

　　 4、500g豆角清洗干净，锅中水烧开后放入1大勺盐和半勺油，把豆角放入锅中焯2分钟左右，豆角变颜色后捞入凉水中，换两次水使豆角变凉。

　　5、沥干水份，把豆角先切成丁，然后再用刀剁碎。

　　 6、剁碎后的豆角放入肉馅中，搅拌均匀。

　　放入豆角后尝一下咸淡程度，依据个人口味适量加盐。

　　7、醒好的面团再次揉光滑，根据个人习惯分成几个面团。

　　取其中一个面团，先搓成一个粗细均匀的长条，再切成大小均匀的剂子，擀成边缘薄中间厚的饺子皮。

　　 8、取一张饺子皮放在左手心，用勺子舀适量的馅放在中间，先向中间对折，再用左右手的虎口向中间挤，一个圆鼓鼓的大肚饺子就包成了。

　　 9、盛半锅水用大火烧开，水开后把饺子依次下入锅中，用铲子轻轻翻动一下底部防止底部粘连。

　　等锅中煮沸后打一碗凉水，重复打三次水，看到饺子完全漂浮起来后再向锅中打一碗凉水，关火盛盘。