小年为什么吃汤圆

　　小年为什么吃汤圆是小年吃汤圆有两个原因，一个是因为汤圆寓意着吉祥，汤圆代表着团团圆圆，也代表着步步高升，甜甜蜜蜜，所以在小年夜这天吃汤圆，一家人团团圆圆，是美好的祝福；其次是小年夜这天，很多人都还在工作，也没有什么时间准备丰盛的菜肴，这时就会煮一碗汤圆，不仅寓意好，而且也不会耽误自己的时间的。

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小年为什么吃汤圆

　　小年吃汤圆有两个原因，一个是因为汤圆寓意着吉祥，汤圆代表着团团圆圆，也代表着步步高升，甜甜蜜蜜，所以在小年夜这天吃汤圆，一家人团团圆圆，是美好的祝福；其次是小年夜这天，很多人都还在工作，也没有什么时间准备丰盛的菜肴，这时就会煮一碗汤圆，不仅寓意好，而且也不会耽误自己的时间。

　　小年是中国较为传统的节日，又叫做灶神节、交年、祭灶节，因为小年的祭灶活动是在晚上进行的，所以也叫作小年夜、小年晚。

　　小年被视作为忙年的开始，由于各地的风俗不同，被称之为小年的日期也是不同的，大多数地区以腊月二十三或者是二十四为小年。

　　小年夜这天也有很多习俗，如扫尘土、洗浴、祭灶、吃灶糖等，其中祭灶是小年这天较为重要的活动。

　　一、汤圆的由来

　　汤圆是宁波的著名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。

　　据传，汤圆起源于宋朝。

　　当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

　　因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，后来有的地区把浮元子改称元宵。

　　与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

　　据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。

　　小小的元宵、汤圆寓意着团圆、幸福、美满，承载着中华民族两千年的饮食文明和美好的祝福。

　　二、吃元宵汤圆有讲究

　　1、元宵做配角。

　　元宵或汤圆的皮儿是糯米做的，糯米中含的淀粉是支链淀粉，在肠胃中不好消化吸收。

　　所以，不宜把元宵或汤圆当做主食大量食用，原则是适量为止。

　　2、注意馅井。

　　元宵、汤圆的馅儿被不断创新，除了黑芝麻、豆沙、桂花、红豆等主料，其中用了不少的动物油脂。

　　2两的黑芝麻汤圆中含的能量是311千卡，13.8克的脂肪，而其他营养素含的较少。

　　多吃会增加能量摄入。

　　为了健康体重，切莫因小失大。

　　3、控糖很重要。

　　为了满足高血糖朋友的需求，不少商家推出了无糖汤圆。

　　无糖汤圆中用木糖醇代替了蔗糖，但其中碳水化合物、油脂的含量并没有减少，与传统的元宵相比，木糖醇对血糖升高的影响可能不那么明显。

　　4、预防意外。

　　糯米比较黏，小孩子容易被元宵或汤圆粘住食道并阻塞呼吸道而出现意外。

　　小孩子吃汤圆，家长一定要好好照管，最好将汤圆分成小块再给孩子吃，吃完一口再吃下一二口。