麻酱是芝麻酱还是花生酱是麻酱是芝麻酱的。

　　那么关于麻酱是芝麻酱还是花生酱以及火锅麻酱是芝麻酱还是花生酱，东北麻酱是芝麻酱还是花生酱，火锅店的麻酱是芝麻酱还是花生酱，火锅蘸料麻酱是芝麻酱还是花生酱，麻辣烫的麻酱是芝麻酱还是花生酱等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

麻酱是芝麻酱还是花生酱

　　麻酱是芝麻酱还是花生酱是麻酱是芝麻酱。芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成食品，有香味，一般作为调料来食用。而花生酱是花生油提取前的产物，具有花生的浓郁香气。芝麻酱和花生酱都营养丰富美味可口，作为酱料来说这两种酱料的营养功效还是口感味道等各方面都有各自不同的好处，可以根据个人喜好来选择的。

　　麻酱是芝麻酱。

　　芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成食品，有香味，一般作为调料来食用。

　　而花生酱是花生油提取前的产物，具有花生的浓郁香气。

　　芝麻酱和花生酱都营养丰富美味可口，作为酱料来说这两种酱料的营养功效还是口感味道等各方面都有各自不同的好处，可以根据个人喜好来选择。

　　芝麻酱除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸，同时还含有强力的抗氧化成分芝麻酚。

　　花生酱跟芝麻酱相比，花生酱不含胡萝卜素，而且钙、铁、硒、等营养素的含量也远远低于芝麻酱，而钠的含量却比芝麻酱高出60倍左右，100g的花生酱钠含量2340mg，换算成盐大概5.8克。

麻酱是芝麻酱还是花生酱？

　　主要在原料、外观、气味、味道上的区别。

　　麻酱由芝麻制作，但也有混合而成的，而花生酱则主要以花生为主原料制作，其次麻酱颜色为深棕色，而花生酱则为浅米黄色，另外麻酱会带有浓郁的芝麻香气，而花生酱则是具有花生固有的浓郁香气，味道上会比麻酱更甜一些。

　　麻酱相较干花生酱而言，细腻度会更高，而亲水度也要高干花生酱，在加水后更容易稀释。

　　花生酱一般用来拌面、拌菜或者拌馒头面包食用。

　　麻酱多用来搭配火锅拌料食用，是大众喜爱的香味调味品之一。