醋是什么做的是醋是由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵做的。

　　那么关于醋是什么做的以及食用醋是什么做的，海南糟粕醋是什么做的，糟粕醋是什么做的，添丁甜醋是什么做的，广东红醋是什么做的等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

醋是什么做的

　　醋是什么做的是醋是由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵做的。醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，但有时也以道具的身份出现，经常 会用于整蛊、惩罚等的。

　　醋是由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵做的。

　　醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，但有时也以道具的身份出现，经常 会用于整蛊、惩罚等。

拓展资料：

　　醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜等，醋的种类繁多，有米醋、麦醋、糠醋、糟醋等。

　　我国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。

　　春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。

　　到汉代时，醋开始普遍生产。

　　南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就，书中共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的最早记载。

醋是用什么酿造的？

　　很多人都在问醋用什么做的酿造的，今天就给大家讲解一下醋用什么做的酿造的。

　　中国传统的酿醋原料，南方以糯米和大米（粳米）为主，北方以高粱和小米为主，中原以小麦为主，川陕多用麸皮。

　　现多也有以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用的。

　　原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使乙醇发酵，将乙醇氧化生成醋酸。

　　醋是中国各大菜系中传统的调味品，据有文献记载的酿醋历史在三千年以上，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。

　　醋主要以糯米、小麦、高粱等作为原料发酵制成，有氨基酸、乳酸、有机酸等多种成分，中国着名的醋有镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋、天津独流老醋等。

　　以上就是醋用什么做的酿造的，希望对大家有所帮助。