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八宝粥是哪八宝

　　八宝粥是哪八宝是八宝粥的八宝是桂圆、红枣、黑豆、薏仁、核桃仁、黑木耳、莲子、芡实最后加上大米，这八种不同的原料共同熬制而成的粥。但如今八宝粥用料实际已经超出八种，有些根据个人口味可以添加绿豆、赤豆等的。

　　八宝粥的八宝是桂圆、红枣、黑豆、薏仁、核桃仁、黑木耳、莲子、芡实最后加上大米，这八种不同的原料共同熬制而成的粥。

　　但如今八宝粥用料实际已经超出八种，有些根据个人口味可以添加绿豆、赤豆等。

　　八宝粥的选料特点决定了八宝粥营养丰富、全面。

　　世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。

　　八宝粥采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

　　谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高，小米中含亮氨酸比较多，各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。

　　五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

八宝粥包含哪八宝？

　　八宝粥包含的材料不止八种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

　　八宝粥的食材颇多，所以营养可谓是全面丰富，涵盖了氨基酸、脂肪酸、维生素已经各种微量元素。

　　适当食用八宝粥可以养胃健脾、减肥安神、排毒养颜，还能促进新陈代谢，是养生的必备粥品，味道清香，色泽鲜艳。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　糖尿病人。

　　有许多朋友喜欢食用较甜的八宝粥，但是这类人群尽量要少量食用，或者是选择不加糖的腊八粥。

　　胃消化不好的人。

　　这类人群，在熬制腊八粥的过程中，应少放黄豆、黑豆等豆类，因为豆类食用太多，会造成肠胃不适。

　　参考资料来源：人民网-健脾养胃吃一碗甜糯浓稠的八宝粥

　　参考资料来源：人民网-腊八到好粥到！喝粥养生加些辅料最好