冰糖葫芦是哪里的特产是冰糖葫芦是北方地区的一种特色小吃的。

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冰糖葫芦是哪里的特产

　　冰糖葫芦是哪里的特产是冰糖葫芦是北方地区的一种特色小吃。在民国时期，冰糖葫芦盛行于北京。旧时，在北京的不同地区，人们制作的冰糖葫芦也是各式各样的，有好几种类型。在一些食品店里；公园的茶点铺子里；喜剧影院里都能看到冰糖葫芦的。

　　冰糖葫芦是北方地区的一种特色小吃。

　　在民国时期，冰糖葫芦盛行于北京。

　　旧时，在北京的不同地区，人们制作的冰糖葫芦也是各式各样的，有好几种类型。

　　在一些食品店里；公园的茶点铺子里；喜剧影院里都能看到冰糖葫芦。

　　人们通常会将冰糖葫芦放在白瓷盘里，再盖上玻璃罩以供销售。

　　冰糖葫芦的制作工艺精致，品种也比较多。

　　一般制作冰糖葫芦的原料有山里红、白海棠、山药、瓜子仁、豆沙、芝麻等。

　　起初，人们是将野果用竹签穿成串，之后再蘸上一些麦芽糖稀，再将它们放在外面让其慢慢的变硬，吃起来酸甜可口。

冰糖葫芦是哪里的特产？

　　冰糖葫芦不是某一个地方的特产，冰糖葫芦在全国各地都有。

　　冰糖葫芦是中国传统小吃，在全国各地都有，冰糖葫芦起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。

　　北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

　　冰糖葫芦在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。

　　冰糖葫芦的起源：

　　南宋光宗皇帝名赵惇，年号为绍熙。

　　绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。

　　她面黄肌瘦，不思饮食。

　　御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。

　　皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。

　　最后无奈只好张榜求医。

　　一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：只要用冰糖与红果煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。

　　开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。

　　皇帝自然大喜，展开了愁眉。

　　后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。