冷面是哪里的特产是冷面起源于东北地区，是朝鲜族的一种特色传统面食的。

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冷面是哪里的特产

　　冷面是哪里的特产是冷面起源于东北地区，是朝鲜族的一种特色传统面食。冷面是用牛肉汤或者鸡汤，再搭配辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等食材制成的。食用的时候，先在碗中放入适量的凉汤和面条，再放入一些佐料，最后再浇上准备好的汤汁，酸辣又适口，十分的美味的。

　　冷面起源于东北地区，是朝鲜族的一种特色传统面食。

　　冷面是用牛肉汤或者鸡汤，再搭配辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等食材制成的。

　　食用的时候，先在碗中放入适量的凉汤和面条，再放入一些佐料，最后再浇上准备好的汤汁，酸辣又适口，十分的美味。

　　冷面又被人们分为冷面、温面、豆汁汤冷面、泡菜汤冷面等多种类型。

　　朝鲜族的冷面不仅历史悠久，其制作方法也很独特。

　　在以前，朝鲜族就有在农历正月初四的时候吃冷面的习俗，当时的人们说在这一天吃冷面就会长命百岁，因此也将冷面称为长寿面。

冷面的发源地在哪里吗？冷面的特点有哪些？

　　经常吃冷面的人，应该都知道，冷面的发源地是朝鲜。

　　有着非常悠久的历史，而且朝鲜人在自己过生日的时候，都会来一碗冷面。

　　因为在他们的意识当中，已经将冷面当做长寿面来食用。

　　但随着流行趋势的发展，冷面也慢慢的流行到韩国。

　　并且也成为韩国比较有特色的美食，冷面的特点也是非常多的，能够很好的清热降暑，口感独特，面也筋道。

　　而且在夏天的时候，人们特别喜欢吃冷面，因为夏天的温度比较高，如果吃一些烫的食物，不仅会出现大汗淋漓的情况。

　　而且还可能会影响自己的食欲，不想进食。

　　但是冷面的口感独特，而且冷面，顾名思义，汤汁不是烫的，并且除了有咸辣的口感，还有酸酸甜甜的味道。

　　可能大多数不喜欢吃甜食的人，听到这一番介绍之后，就会对冷面没有任何好感。

　　但如果真正的品尝到冷面的口味，就会觉得冷面的酸甜适中，不会过腻。

　　所以很多人群吃完冷面，都会被冷面深深吸引。

　　冷面特别适合在夏天吃，来上一口，非常的冰凉，也能迅速降热，所以冷面在夏天非常火爆。

　　特别是一些年轻群体，在午餐或者晚餐的时候，都要来上一碗。

　　冷面所选择的食材，也是非常的健康实用，并不是非常普通的小麦面粉，选择的是荞麦面。

　　众所周知，荞麦面属于粗粮的一种，低脂，低卡，低糖，并且咬起来，也非常的筋道，吃的再多，都不会长胖。

　　最重要的是，冷面会有一些汤汁，荞麦面即使泡在汤汁中也不会坨，更不会软烂，所以很多人喜欢吃。

　　在做冷面的时候，可以根据自己的喜好，添加一些配菜。

　　例如放一些西红柿片，黄瓜丝，胡萝卜丝等等，都是非常不错的。