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百香果怎么保存时间长

  百香果怎么保存时间长是百香果想要保存时间长,对于完整的百香果而言,我们就推荐大家把这些百香果冷藏保存,这样最少可以存放半个月甚至更长时间的。

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百香果怎么保存时间长

百香果怎么保存时间长

  百香果怎么保存时间长是百香果想要保存时间长,对于完整的百香果而言,我们就推荐大家把这些百香果冷藏保存,这样最少可以存放半个月甚至更长时间。可以将百香果制作成果酱来进行保存。百香果酱的保存时间要比整个百香果保存的时间更长的。

  百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素、其中包括非常丰富的天然维生素c,那么来看看百香果怎么长时间保存吧。

  1、对于完整的百香果而言,我们就推荐大家把这些百香果冷藏保存,每个百香果单独用一些保鲜膜包好放到冰箱中,这样最少可以存放半个月甚至更长时间。

  2、我们可以将白香果制作成果酱来进行保存。

  首先把百香果清洗干净之后,再把百香果从中间切开之后,拿一个干净无水的勺子,把百香果里面的果肉和果汁直接挖出来放入干净无水的可以密封的,玻璃罐中。

  再加入适量的白糖,搅拌均匀之后再放入锅中,大火煮沸之后转小火熬的过程中,一定要全程小火不停的搅拌,之后,当颜色变深变浓稠之后,彻底的放凉之后,就可以放到密封的玻璃罐中这样的做法,虽然会破坏百香果里面的这些维生素,但是由于高温加热过,所以这些百香果酱的保存时间要比整个百香果保存的时间更长。

百香果怎么保存时间长

  1、阴凉通风处保存

  百香果成熟之后自身会散发出催熟的气味,所以百香果在保存的时候最好是要放在阴凉通风处,这样的存放环境中百香果一般能够储存一个星期左右。

  存放的时间久了之后,就会发现百香果的果皮变皱了,很多人觉得这样的百香果就是坏了变质了,可是实际上并没有,即使百香果的果皮皱了,也不影响百香果的果汁和果肉,可以正常食用。

  2、冷藏保存

  如果要保存更长的时间,则推荐冷藏保存,每个百香果单独用袋子或者保鲜膜包好,放到冰箱中保鲜冷藏,这样一般可以存放两个星期左右。

  3、制成百香果制品保存

  把百香果清洗干净之后,在其中一端一厘米左右的地方切开,然后拿一个清洗干净并且干燥无水的勺子,用勺子把百香果里面的果肉和果汁挖出,放入清洗干净并且干燥过能够密封保存的玻璃器皿中,然后把玻璃器皿密封保存好放到冰箱中,等想吃的时候用干净干燥的勺子舀出来食用,可以加点蜂蜜泡水喝。

  百香果保存注意事项

  百香果的可存放时间相对较长,如果将其放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中,新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。

  也有人发现,百香果即使皮变干了,里面的果肉的风味不受影响,甚至会变得更甜。

  虽说如此,仍然建议新鲜的水果要新鲜吃,不要等到果皮干了之后再吃。

  百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

  百香果存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了,其实这是误解,只要果皮没有破损,凹陷的百香果并没有变质,反而它的果瓤更加香甜。

  以上内容参考:百度百科-百香果(西番莲科草质藤本)一般指鸡蛋果

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