甜虾是什么虾是甜虾是日本北海道的名贵产品之一，由于口味香甜，肉质软糯，因此被称为甜虾的。

　　那么关于甜虾是什么虾以及北极甜虾是什么虾，日料店的甜虾是什么虾，刺身甜虾是什么虾，生吃的甜虾是什么虾，寿司甜虾是什么虾等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

甜虾是什么虾

　　甜虾是什么虾是甜虾是日本北海道的名贵产品之一，由于口味香甜，肉质软糯，因此被称为甜虾。甜虾的学名是北国赤虾，俗称喷火湾甜虾、甜虾、日本赤虾。甜虾是长额虾属，主要产地有日本海、白令海、加拿大西海岸等。北海道特大甜虾身上的虾子最为珍贵，只有在日本的高级寿司店才享有虾身与虾子同吃的待遇的。

　　甜虾是日本北海道的名贵产品之一，由于口味香甜，肉质软糯，因此被称为甜虾。

　　甜虾的学名是北国赤虾，俗称喷火湾甜虾、甜虾、日本赤虾。

　　甜虾是长额虾属，主要产地有日本海、白令海、加拿大西海岸等。

　　北海道特大甜虾身上的虾子最为珍贵，只有在日本的高级寿司店才享有虾身与虾子同吃的待遇。

　　甜虾可以制成甜虾刺身、甜虾寿司等美食。

　　甜虾刺身是非常不错的北海道美食。

　　虾身以甜味作首，这样一来，甜虾刺身就有粘粘的口感，具有一种独特的质感。

　　寿司是日本的传统食品，其中甜虾寿司是以米饭和虾为主的菜品，甜虾寿司也因为良好的口感、制作精简以及丰富的营养而被大众所喜爱。

甜虾是什么虾？

　　也叫北极虾，甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是不可错过的北海道美食。

　　原名野生北极虾学名北方长额虾（Pandalus borealis)，又名冷水虾。

　　在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。

　　野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。

　　生长环境

　　从毗邻北极与北大西洋水域的港口出发，现代化的捕虾船在波涛汹涌的极北水域中全年无休地奋勇航行，以捕捞鲜活的野生北极虾。

　　具备冷冻设施的大型现代化捕虾船，在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中，捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。

　　这些整只煮熟的北极虾没有使用任何添加剂，其优良的品质，来自于捕捞出水后的几分钟内迅速在零下30度的环境中，在船上被迅速在海水中煮熟并被立即冷冻。

　　北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品规格需要3至4年时间（一般的养殖虾长到商品规格只需要不超过3-4个月时间），因此肉质紧密；而且个体也比一般暖水虾要小，平均规格在每公斤120-150头左右。