汤圆和元宵的区别是啥是制作方式不同；外观不同，元宵的外观浮粉，而汤圆的外表则比较光滑；3、口感不同，元宵吃起来嚼劲十足，而汤圆吃起来软软糯糯；4、汤水不同，元宵汤水偏乳白色，汤圆汤水则比较清澈；5、保存时间不同的。

　　那么关于汤圆和元宵的区别是啥以及汤圆和元宵的区别是啥呀，汤圆和元宵的区别是啥呢，汤圆跟元宵的区别是什么，汤圆和元宵的区别是什么？，汤圆与元宵的区别是什么等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

汤圆和元宵的区别是啥

　　汤圆和元宵的区别是啥是制作方式不同；外观不同，元宵的外观浮粉，而汤圆的外表则比较光滑；3、口感不同，元宵吃起来嚼劲十足，而汤圆吃起来软软糯糯；4、汤水不同，元宵汤水偏乳白色，汤圆汤水则比较清澈；5、保存时间不同的。

　　汤圆和元宵的区别有以下方面：

　　

制作方式不同。

　　

元宵一般是将馅料沾水，在干粉里来回滚动，直到所有的馅料都被裹住。

　　而汤圆是先和面，做出圆形的剂子来，放小块馅料，再把面团抱紧。

　　

外观不同。

　　

由于制作方式的差异，元宵的外观浮粉，而汤圆的外表则比较光滑；

　　3、口感不同。

　　元宵吃起来嚼劲十足，而汤圆吃起来软软糯糯。

　　4、汤水不同。

　　元宵汤水偏乳白色，汤圆汤水则比较清澈。

　　5、保存时间不同。

　　元宵表面浮粉，外层糯米粉极易吸水受潮，最好不要超过三天，要尽快使用。

　　汤圆保质期较长，冷冻保存，可达到半年至一年，随吃随取。

汤圆和元宵的区别在哪里

　　主要区别如下：做法区别、口感区别、烹饪方法区别、地域区别、储存方式区别。

　　1.做法区别

　　元宵：元宵是以馅为主，在做之前要先把馅料做好，然后把馅料切成小块，再把馅料放在装有糯米粉的框里来回摇，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米粉，再将其搓圆即可。

　　汤圆：而汤圆的制作过程更像是在包饺子，要先将糯米粉和好，然后醒透，之后再做馅料，然后将馅料包进醒好的面团中揉圆即可。

　　2.口感区别

　　元宵:元宵的表皮十分的干燥松软，所以吃起来口感会比较的松软可口，元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主。

　　像豆沙、黑芝麻都常常被用做元宵的馅料。

　　汤圆：相比之下，汤圆的表皮会更加的劲道，因为有和面醒面的原因，所以吃起来会更加的有嚼劲，并且十分的光滑软糯，并且煮汤圆的汤喝起来也会比较粘稠。

　　汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多。

　　3.烹饪方法区别

　　元宵：元宵的烹饪方法除了水煮之外，还能用油炸的方式来食用，因此口感也会更加丰富。

　　而煮元宵的时间一般会比较长，往往会要煮10分钟以上。

　　汤圆：而汤圆一般只能水煮，但是汤圆会比元宵更容易熟，一般煮3-5分钟左右就能熟。

　　4.地域区别

　　元宵：元宵一般是北方过元宵节吃的食物。

　　汤圆：而汤圆一般是南方地区在元宵节吃的食物。

　　5.储存方式区别

　　元宵：元宵不能放冰箱冷冻，因为这样容易使元宵开裂，所以元宵的保质期比较短，一般现做现吃。

　　汤圆：而汤圆冷冻之后是不会出现开裂情况的，所以汤圆的保存时间会比较长。

　　元宵做好的馅料蘸点水放在大桶或箩筐里，大桶或不停地晃动，馅料的外层开始裹上一层层糯米粉，最后元宵就做出来了。

　　因此，在北方做元宵的时候还被称为晃元宵。

　　汤圆是把糯米湿面捏成圆形，把馅料放在糯米片上，一边捏一边揉，最后就做成了汤圆。

　　因为汤圆是包出来的，很多人在做汤圆的时候就会说包汤圆。

　　比如芝麻元宵、花生元宵，其中必不可少的调味料就是白糖。

　　馅料也较为结实，因此元宵的口感也比较硬，不如汤圆爽滑。

　　煮汤圆或元宵的方法，开水下锅，也就是说是把水烧开后再把汤圆或元宵下锅。

　　冷水下锅，汤圆容易被煮破，而且还会出现汤圆或元宵粘锅的情况。

　　在汤圆或元宵下锅后，再用勺子背推开汤圆或元宵，这后面的操作方法就和煮饺子差不多。

　　至于冷冻的汤圆在煮的时候要注意，不要等到汤圆化冻后下锅，而是直接冰冻下锅，可以避免汤圆粘到一起。

　　汤圆和元宵的热量比较高，属于高热量食物。

　　就以常见的黑芝麻汤圆为例，100克汤圆所产生的热量就高达1200~1500千焦，按照一个汤圆20克来计算，六个汤圆就相当于一碗米饭的热量。

　　元宵和汤圆，两者都是元宵节的特色食品，其主要食材也离不开糯米，因此在吃元宵的时候要注意，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂，因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者应少吃或不吃。

　　对于元宵和汤圆的吃法，较为健康的吃法仍为煮或蒸，且进食时，建议多喝煮元宵或汤圆的汤水，因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能，这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。