三七水洗和不水洗的区别是什么是三七，中药名，为五加科植物三七的干燥根的。

　　那么关于三七水洗和不水洗的区别是什么以及三七水洗和不水洗的区别是什么呢，三七水洗和不水洗的区别是什么意思，三七水洗和不水洗的区别是什么呀，水洗三七和非水洗三七有何区别，三七洗过好还是不洗好等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

三七水洗和不水洗的区别是什么

　　三七水洗和不水洗的区别是什么是三七，中药名，为五加科植物三七的干燥根。区别有：颜色不同、安全指数不同、价格不同。颜色不同：水洗过的三七，表面颜色发灰，没洗过的，仍有较多红土。安全指数不同：水洗过的三七，较为干净、安全；反之，食用是不太安全的。价格不同：洗净的三七的价格要比没有洗过的要高的。

　　三七，中药名，为五加科植物三七的干燥根。

　　区别有：颜色不同、安全指数不同、价格不同。

　　颜色不同：三七从土里挖出来需要人工清洗才能食用，这样叫水洗三七。

　　水洗过的三七，表面颜色发灰，没洗过的，仍有较多红土。

　　安全指数不同：水洗过的三七，洗去农药残留，较为干净、安全，只是成本偏高；反之，没洗过的仍有泥物残留，食用是不太安全的。

　　价格不同：正因为水洗成本高，洗净的三七的价格要比没有洗过的要高。

　　云南文山州多产地道药材，其中就包括文三七。

　　三七这个名字本来又俗又怪，变成文三七就好听了很多。

打蜡三七和水洗三七的区别

　　打蜡三七的优点

　　特点：颜色为青色

　　1、表面干净；由于三七表层有一层蜡看上去光亮干净；

　　2、易保存；由于三七表层有一层食用蜡，能有效防回潮、防虫

　　3、三七有卖相；打蜡的三七表皮光滑，漂亮

　　打蜡三七缺点:

　　a：打磨过的三七很难看出三七本身好的坏

　　b：打磨过的三七会破坏三七表层

　　c：简单打磨的三七对健康没有影响、而大部份药店部份三七由于赶时间、或是晒干条件不具备、快速打磨后出 售，造成三七肉质不干、最重要的是表层有一层深深的蜡，这样会对健康有影响

　　水洗三七是指三七从地里挖出后，上面有泥巴；需要人工用清水清洗、清洗的成本是相当高的

　　水洗三七的优点

　　特点：颜色为黄色、红色、灰白色

　　a：原生态挖出来的原样，品质清晰可见，保证您不会买到病三七

　　b：无任何处理，保证不打磨，不打蜡，避免受到其他加工的污染，破坏三七本身的功效！

　　c：纯手工细心水洗，不伤害三七的表皮，即卫生又健康，买到后可直接打粉，放心舒心

　　水洗三七缺点

　　由于三七皮得到有效保存，越干的三七、表层看起来粗糙、或有不太干净感觉，其实三七已洗得很干净，由于三七表层很厚，再洗干净，一晒干又显现出粗糙