毛尖属于什么茶是毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶，茶青炒制后命名为毛尖的。

　　那么关于毛尖属于什么茶以及毛尖属于什么茶有什么功效，毛尖属于什么茶种是红茶还是绿茶，毛峰属于什么茶？，信阳毛尖属于什么茶，铁观音属于什么茶等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

毛尖属于什么茶

　　毛尖属于什么茶是毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶，茶青炒制后命名为毛尖的。

　　毛尖，

　　毛尖中较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等。

　　外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

　　毛尖冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。

　　毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖属于什么茶

　　毛尖属于绿茶或黄茶。

　　一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。

　　较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。

　　外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

　　毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。

　　毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

　　毛尖部分品种如下：

　　1.信阳毛尖

　　产于河南省信阳市。

　　该地区山势高峻，生态环境得天独厚。

　　高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。

　　毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

　　信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。

　　鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。

　　采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，采晚，厚老，茶叶粗老，香味低劣。

　　2.白马毛尖

　　白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。

　　其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。

　　其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。

　　1991年，被评为湖南省级名茶。

　　3.圣地毛尖

　　圣地毛尖，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。

　　是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。

　　采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。

　　分特级、一至四级。

　　4.沩山毛尖

　　沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。

　　此茶类属于黄茶类。

　　外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。

　　叶底黄亮嫩匀。