蒲公英叶子能吃吗是能吃的。

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蒲公英叶子能吃吗

　　蒲公英叶子能吃吗是能吃。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用的。

　　蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。

　　其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。

　　挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤，风味尤佳。

　　蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。

　　根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。

　　蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。

　　菊科多年生草本植物。

　　头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英的叶子可以直接吃吗？

　　蒲公英叶子是能吃的，可以当野菜吃，生吃、炒食、煮水、做汤、凉拌、做馅、煮粥皆可。

　　叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂。

　　裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。

扩展资料：

　　选疏松肥沃、排水良好的砂质壤土种植。

　　要亩施有机肥2000～3500千克，混合过磷酸钙15千克，均匀地撒到地面上。

　　深翻地20～25厘米，整平耙细，做平畦宽1.2米、长10米、起20厘米高小垄。

　　蒲公英播种前，应先翻地作畦，在畦内开浅沟，沟距12厘米，沟宽10厘米，然后将种子播在沟内，播种后覆土，土厚0.3～0.5厘米。

　　播种时要求土壤湿润，如土壤干旱，在播种前两天浇透水。

　　春播最好进行地膜覆盖，夏播雨水充足，可不覆盖。