盐和小苏打混合有毒吗
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盐和小苏打混合有毒吗
盐和小苏打混合有毒吗是盐和小苏打混合没有毒,小苏打是碳酸氢钠,无毒,跟盐一起不会产生有毒物质。小苏打指碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味的。
盐和小苏打混合没有毒,小苏打是碳酸氢钠,无毒,跟盐一起不会产生有毒物质。
小苏打指碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
小苏打一般指碳酸氢钠。
碳酸氢钠,分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。
在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。
遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。
它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
盐和小苏打混合有毒吗?
无毒。
小苏打是碳酸氢钠,无毒,跟盐一起不会产生有毒物质。
化学性质
常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。
既能与酸反应又能与碱反应。
与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。
除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。
注意事项
1、泄漏处理
隔离泄漏污染区,限制出入。
建议应急处理人员戴防尘面具(全面罩),穿一般作业工作服。
避免扬尘,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。
若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。
收集回收或运至废物处理场所处置。
2、储运注意
碳酸氢钠属非危险品,但应防止受潮。
储存于干燥通风库房内。
不可与酸类混储混运。
食用小苏打尤须注意不得与有毒物品混储混运,防止污染。
以上内容参考 百度百科——碳酸氢钠
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