河豚营养价值及功效是河豚味甘，脾性温和，一般生长在温热带的海洋里，它身体里含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，可以帮助人体美容养颜、去风湿、去疲劳、利尿消肿等的。

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河豚营养价值及功效

　　河豚营养价值及功效是河豚味甘，脾性温和，一般生长在温热带的海洋里，它身体里含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，可以帮助人体美容养颜、去风湿、去疲劳、利尿消肿等。河豚适用于脾部虚弱的人，有滋补脾部的效果，对食欲不振、容易体乏的人也有一定的功效的。

河豚的营养价值

　　河豚味甘，脾性温和，一般生殖在温热带的海洋里，它身体里含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，可以帮助人体美容养颜、去风湿、去疲劳、利尿消肿等。

　　而且河豚身体里面含有一定的毒素，但是根据河豚的种类不同，它所含的毒素量也就不同，但是它的毒素并不是只会伤害别人，我们可以将河豚的毒素提炼出来当做镇痛剂。

河豚的功效

　　1、健脾。

　　河豚适用于脾部虚弱的人，有滋补脾部的效果，对食欲不振、容易体乏的人也有一定的功效。

　　2、利尿消肿。

　　河豚能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

　　3、去风湿。

　　河豚的种类很多，对于久患不治的风湿和腰疼腿疼有一定的作用和功效。

　　4、可以当做镇痛剂。

　　河豚虽然有很高的营养价值，但是它也有毒，但是毒素含量比较少，而他的毒素有一定的镇痛作用，可以提炼出来当做镇痛剂使用。

　　5、美白养颜。

　　河豚里面含有丰富的胶原蛋白，对女性的皮肤特别好，有增白养颜的效果。

　　6、补大脑。

　　河豚里面含有对大脑发育有很效的特殊的脂肪酸，可增强记忆力。

　　7、抑制肿瘤。

　　河豚的精巢里含有特殊的天然活性物质，具有抗生的作用，对人体内的肿瘤有抑制作用。

河豚的营养价值

　　　　食材简介：

　　 　　河豚，又称气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼等，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫的唧唧声而得名河"豚"，河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，一般体长在25—35厘米。

　　值得注意的是，河鲀是一种美味却又拥有剧毒的生物，人们要吃河鲀，必须要经过专业的厨师进行仔细的处理。

　　　　营养功效：

　　 　　河豚的营养价值非常高，其中蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等的营养成分含量极其丰富，而脂肪含量却很低。

　　 在功效作用方面，河豚具有祛寒除湿、降血压等功效，对治疗腰酸腿痛，恢复精气也有一定的功效。

　　此外，河豚的毒素对治疗皮肤炎、百日咳、气喘、破伤风痉挛、胃痉挛、遗尿、阳痿等病症功效显著。

　　可用来制作止痛剂，用其毒素制成的强镇痛剂，对癌症病人的止痛有明显效果。

　　　　常见做法：

　　 　　在生活中，河豚还有哪些常见的做法呢？

　　 　　萝卜炖河豚、姜烧河豚鱼、什锦河豚鱼丁、猪蹄炖河豚鱼、河豚刺身、豚鱼头扒海参等等。