冰糖和白糖的区别

　　冰糖和白糖的区别是从成分上看的。

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冰糖和白糖的区别

　　冰糖和白糖的区别是从成分上看。白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。从功效上看。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收的。

　　1、从成分上看

　　白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。

　　白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。

　　冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。

　　它们的化学成份都是蔗糖。

　　2、从功效上看

　　适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

　　3、从外观上看

　　白糖散装卖居多，而冰糖是成块的卖。

　　白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。

　　白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。

　　冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。

　　它们的化学成份都是蔗糖。

　　白糖含有碳水化合物、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等营养成分。

　　1.白糖含有大量碳水化合物（糖分），能为人体活动提供能量，维持机体正常功能，同时低血糖患者食用白糖也可改善低血糖症状。

　　2.白糖含有多种微量元素，可补充身体所需营养。

　　适当食用白糖还有助于提高机体对钙的吸收，但过多食用就会妨碍钙的吸收。

　　功效作用

　　白糖，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。

　　白糖分两大类，即白砂糖和绵白糖。

　　有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒的作用，可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等症。

　　1.润肺生津

　　白糖味甘性平，归肺、脾经，含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分，有润肺生津，止咳益肺，舒缓肝气，清热燥湿等功效，适宜脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症患者食用。

　　2.补充热量

　　白糖中糖分充足，糖分是人体主要营养来源之一，机体消耗要以糖氧化后产生的热量来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。

　　3.维持机体正常功能

　　适量吃白糖可以提高人体对钙质的吸收，帮助维持机体能量，维护心脏和神经系统的正常功能，还能起到保肝解毒的作用。

　　4.美容

　　白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能够起到抗衰老的作用；白糖中还含有一种帮助伤口愈合的成分，白糖洗脸能起到去除脸部痘印的作用。