虾怎么蒸

　　虾怎么蒸是虾的蒸法为将虾冲洗干净；剪掉虾须和虾枪，挑出虾肠；放入碗中，调入料酒和胡椒粉，腌制一会；姜切丝，葱切段；摆在虾的表面；放入蒸锅中，大火蒸约8分钟；把大虾摆入干净的盘子即可的。

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虾怎么蒸

　　虾的蒸法为将虾冲洗干净；剪掉虾须和虾枪，挑出虾肠；放入碗中，调入料酒和胡椒粉，腌制一会；姜切丝，葱切段；摆在虾的表面；放入蒸锅中，大火蒸约8分钟；把大虾摆入干净的盘子即可。

　　1.调节神经系统

　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

　　海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。

　　海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

　　2.增强免疫

　　虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

　　另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

　　虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

　　3.有益心血管健康

　　虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。

　　虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。

　　它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

　　4.抗癌防癌

　　虾中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。

　　5.延缓衰老

　　虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。

　　虾青素还是一种作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。

　　蒸大虾的正确做法如下：

　　用料：大虾10只、粉丝2把、生抽1汤勺、耗油1汤勺、盐1克、胡椒粉0.2克、香葱2棵、大蒜1头半、食用油适量。

　　步骤：

　　1、大虾清洗干净，剪掉大虾须子。

　　2、粉丝用提前泡软。

　　3、粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀。

　　4、大蒜剁成蒜茸。

　　5、锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了。

　　6、炒好的蒜茸加少许盐搅拌。

　　7、取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝。

　　8、大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上。

　　9、把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）。

　　10、蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油。