山楂和西瓜哪个糖分高

　　山楂和西瓜哪个糖分高是山楂糖分高的。

　　那么关于山楂和西瓜哪个糖分高以及山楂和西瓜哪个糖分高一些，山楂和西瓜哪个糖分高一点，山楂跟西瓜哪个糖分高，山楂的糖分高还是西瓜的糖分高，山楂跟西瓜哪个含糖量更高等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

山楂和西瓜哪个糖分高

　　山楂和西瓜哪个糖分高是山楂糖分高。虽然山楂吃起来酸，西瓜吃起来甜，但其实西瓜的含糖量仅为山楂的三分之一，只不过山楂中的酸含量非常高，掩盖了山楂自身的甜度。要想准确判断水果含糖量，可以通过《中国食物营养成分表》查询食物中各种营养成分的具体含量，了解其中碳水化合物和水分的重量占比的。

　　山楂比西瓜的糖分要高。

　　山楂吃起来很酸，西瓜吃起来很甜，但其实西瓜的含糖量仅为山楂的三分之一，只不过山楂中的酸含量非常高，掩盖了山楂自身的甜度。

　　从营养学角度看，水果中糖的准确名称是碳水化合物，简称糖类。

　　糖类主要有四类：葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。

　　要想准确判断水果含糖量，可以通过《中国食物营养成分表》查询食物中各种营养成分的具体含量，了解其中碳水化合物和水分的重量占比。

　　比如，含糖量非常低的灵蜜瓜，每100克中碳水化合物含量仅为0.4克、水含量高达98.1克，含糖量为0.4%；含糖量非常高的鲜枣，每100克中碳水化合物含量为30.5克、水分67.4克，含糖量为30.5%。

　　总之，以味觉甜度来判断水果含糖量并不靠谱，但也不能过度关注水果的含糖量，从而不注意食用量。

　　在少量选择高糖高甜度水果的同时，也要注意那些低糖高甜度的水果导致你放松警惕而吃过量。

　　西瓜的含糖量和山楂的含糖量相比，山楂的含糖量更高。

　　山楂虽然吃起来口感酸涩，没有甜度，但其实际含糖量却高达22%~24%左右，糖分甚至远高于尝起来很甜的西瓜、草莓、苹果等水果。

山楂

　　山楂是一个中药名称，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，在秋季时成熟并采收，切片，干燥。

　　山楂品为圆形片，皱缩不平，直径12.5cm，厚0.20.4cm。

　　外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。

　　山楂的果肉为深黄色至浅棕色。

　　中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。

　　有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。

　　气微清香，味酸，微甜。