海参是补什么的
海参是补什么的是海参补精髓还能抗氧化,可以凉拌食用,也可以煮粥喝的。
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海参是补什么的
海参是补什么的是海参补精髓还能抗氧化,可以凉拌食用,也可以煮粥喝。几百年前人们就认识到海参是一种滋补保健品。《本草纲目拾遗》记载海参性温补,足敌人参,故名海参的。
海参为狭盐性动物,在半咸水或低盐海水中很少见。海参的形态海参虽为圆筒状,但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。
它分布在印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海等区域。
国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明,海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。海参是补什么的
几百年前人们就认识到海参是一种滋补保健品。《本草纲目拾遗》记载海参性温补,足敌人参,故名海参。
海参补精髓还能抗氧化,可以凉拌食用,也可以煮粥喝。
海参是补什么的
1、延缓衰老。
海参中的多种营养元素,都具有延年益寿、消除疲劳等功能,海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
经常食用海参会让您焕发青春,延年益寿。
2、增强机体免疫力。
因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质,所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力,而且有明显的抗疲劳作用;同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,恢复体力,调节神经系统的功能。
3、生血养血、促进钙质吸收。
中老年人随着年龄增长,身体机能老化,骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。
海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效,坚持食用海参可有效改善贫血状况。
海参作为海底生物,其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分,在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。
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扩展资料
吃海参的注意事项:
1、注意用量,特别是对于体质虚弱的人来说,每天最好不要超过一只海参,否则容易引起上火。
特别是对于肾功能差者,更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子,葡萄等鞣酸水果,否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。
4、海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。
所以,肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时,比如葡萄、柿子、石榴、山楂等,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2015/1111/c85914-27801942.html"target="_blank"title="人民网-海参的功效与作用吃海参要注意这5点">人民网-海参的功效与作用吃海参要注意这5点
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