山竹怎么挑是挑选时应该挑中等偏小的，要挑果蒂绿的，越绿的就越新鲜的。

　　那么关于山竹怎么挑以及山竹怎么挑选，山竹怎么挑选才好吃又甜，山竹怎么吃，怎么选山竹好坏，山竹怎么挑选没有核的等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

山竹怎么挑

　　山竹怎么挑是挑选时应该挑中等偏小的，要挑果蒂绿的，越绿的就越新鲜。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。

我们买山竹的时候要会挑选才能选到好的山竹，那山竹怎么辨别好坏，山竹怎么挑选皮薄的？下面一起看看山竹挑选技巧。

山竹怎么挑

挑选时应该挑中等偏小的，要挑果蒂绿的，越绿的就越新鲜。

　　新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。

用手指轻轻捏一下果壳，果壳发干发硬，果蒂颜色暗沉的就代表这个山竹已经不新鲜了。

　　若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。

　　果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。

挑果荠瓣数多的。

　　山竹的果荠(果的底部)像一朵小花，这朵小花有几片花瓣果实里面就有几瓣果肉。

　　一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒。

　　看山竹底部，蒂瓣越多，说明果肉片数越多。

　　果肉的片数越多，果核就越小，蒂瓣少，说明山竹果肉少，我们购买当然挑选蒂瓣多的山竹。

山竹怎么挑选

　　1、捏：稍微软一点且有弹性的山竹是新鲜的，如果比较硬的话，就说明山竹过于成熟了。

　　2、看颜色：果皮深紫说明成熟度高，蒂部呈绿色说明新鲜。

　　3、看蒂瓣：瓣数数量多的表示果肉比较多，一般选6-8瓣的。

　　4、掂量重量：如果山竹比较轻，就代表水分没有那么多，口感略差。

　　山竹存放保鲜注意事项  

　　1、冰箱冷藏保存：将山竹用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可，这样既可以延长山竹的保存时间，也能使山竹的口感变得更好。

　　2、密封保存：将山竹用塑料袋包好，放在低温的地窖中保存即可，这样可以避免山竹老化。

　　3、隔绝空气保存：将山竹用塑料袋密封好，放进密封洞中保存。

　　以上内容参考  百度百科-山竹