红皮土豆和黄皮土豆区别是红皮土豆原产于南美洲、秘鲁网底斯山脉，红皮土豆颜色特别，一般皮表面光滑，芽叶浅，肉质中花青素和蛋白质含量高；黄皮土豆多产于北方，豆粉质较多，适合炖煮，比如做牛肉炖土豆的。

　　那么关于红皮土豆和黄皮土豆区别以及红皮土豆和黄皮土豆哪个营养价值更高，土豆红皮好还是黄皮好，红皮土豆为什么没人吃，红皮土豆的功效与作用，红皮土豆汁真的能治肿瘤吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

红皮土豆和黄皮土豆区别

　　红皮土豆和黄皮土豆区别是红皮土豆原产于南美洲、秘鲁网底斯山脉，红皮土豆颜色特别，一般皮表面光滑，芽叶浅，肉质中花青素和蛋白质含量高；黄皮土豆多产于北方，豆粉质较多，适合炖煮，比如做牛肉炖土豆。黄皮土豆含有大量淀粉以及蛋白质的。

　　 红皮土豆，非转基因。

　　它原产于南美洲、秘鲁网底斯山脉，品种丰富。

　　红皮土豆颜色特别，一般皮表面光滑，芽叶浅，肉质中花青素和蛋白质含量高，还有丰富的微量元素，营养丰富，口感更糯，汁多有粘性，粉质少，适合炒，熟的比较快，非常适合土豆泥和做薯条；红皮品种抗旱性和抗病性好。

　　红皮土豆美容养颜还护心降血压。

　　黄皮土豆含有大量淀粉以及蛋白质，能促进脾胃的消化功能，宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

　　红皮和黄皮土豆都比较耐储藏，红皮土豆价格也较低。

　　希望我的分享能对大家有所帮助。

红皮土豆和黄皮土豆区别

　　 两种土豆的区别

　　 1、外表颜色不同。

　　黄皮土豆的外表颜色看起来是暗黄色的，切开后里边也是淡黄色的；红皮土豆的皮是粉红色或者是紫红色，切开后里面是带有淡淡的紫色。

　　 2、营养价值不同。

　　黄皮土豆里面含有的一些微量元素较多，并且蛋白质含量也非常的高。

　　红皮土豆中除含有丰富的微量元素和蛋白质外，还含有花青素。

　　 3、口感不同给：红皮土豆相对于黄皮土豆来说，口感会更加的香甜软糯一些；但其粉质含量相较于黄皮土豆要少一些。