土豆可以长期当主食吗是可以的。

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土豆可以长期当主食吗

　　土豆可以长期当主食吗是可以。土豆内所含有的膳食纤维含量很丰富，并且含有的钾盐含量也比较丰富，属于碱性的食物。我们的肠道对于碱性的食物吸收是比较慢的。在食用土豆之后，它会在我们体内停留较长的时间，比米饭停留的时间要长，会给人很强的饱腹感的。

吃土豆的好处：

1、对于那些觉得自己身材不够理想的人来说，可以尝试多吃些土豆。

　　土豆内所含有的脂肪含量非常低，经常吃也不用担心长胖。

　　在所有可以当做主食的食物中，它所含有的脂肪含量是最低的，并且在吃完土豆之后，饱腹感是比较强烈的。

　　这样一来就可以减少其他食物的摄入量，可以将体内所含有的脂肪逐渐燃烧掉，让你变得更加苗条。

　　但是需要注意的是，不要将土豆做成菜吃，建议是要直接的蒸煮，做成菜的土豆热量还是比较高的。

2、土豆内所含有的纤维素比较细嫩，对于我们的胃肠道粘膜不会有刺激的作用。

　　可以缓解和减少胃酸的分泌，经常吃土豆有很不错的健脾、养胃的效果。

　　对于患有胃溃疡、热咳等症状的患者也可以起到助疗的效果，经常吃土豆也可以预防便秘的发生。

吃土豆的禁忌：

1、对于已经发芽的土豆，一定要丢弃掉。

　　不要将发芽的部位剃掉继续食用，发芽的土豆是有毒的，吃完之后会导致食物中毒。

2、土豆建议不要在水中浸泡太久，不然会导致土豆内所含有的一些营养元素丢失。

　　在食用之后起不到好的效果，浸泡时间最好把握在半个小时以内。

土豆是可以代替主食来食用的。

　　

土豆内所含有的膳食纤维含量很丰富，并且含有的钾盐含量也比较丰富，属于碱性的食物。

　　我们的肠道对于碱性的食物吸收是比较慢的。

　　在食用土豆之后，它会在我们体内停留较长的时间，比米饭停留的时间要长，会给人很强的饱腹感。

　　并且可以将体内存在的一些油脂和垃圾带走，有着很不错的通便效果。

但是很多人认为说吃土豆吃多了会长胖。

　　其实不是的，吃土豆并不会长胖。

　　它跟米饭和面条相比较，热量会低很多。

　　对于想要减肥的人来说，吃土豆是非常合适的选择。

土豆是主食吗？

　　土豆可以代替主食的因为土豆主要含淀粉，可以和其他含淀粉类主食一样制造能量。

　　可以把它作为主食食用，尤其对糖尿病和肥胖者，土豆的升糖指数比较低，相同重量下，比粮谷类制造的能量低。

　　但主食还应以谷类为主，可以提供更多的营养素。

　　当副食中有土豆时，主食一定要减去一些食用量，否则糖类摄入就多了。

　　但是，如果长期用土豆代替主米饭作为主食，对身体也不太好，因为米饭中含有一些土豆中没有的营养元素。

　　虽然同为淀粉类食物，但是各有各的营养价值。

　　你可以在一段时间内用土豆做主食，也可以在另外一段时间内一半土豆一半米饭一起做主食，最好是能经常适当的换一下主食比较好。

　　拓展资料：

　　

　　马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

　　马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。

　　与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

　　马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。

　　作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。

　　（注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

　　2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。

　　参考资料：健康报网-粮菜两用：盘点吃土豆的N多好处