银杏果能生吃吗是新鲜的银杏是不可以生吃的，需要炒熟，不然会有毒的。

　　那么关于银杏果能生吃吗以及银杏果的正确吃法，怎么吃银杏果，银杏果可以吃吗？，银杏果能吃吗怎么吃法有什么功效，新鲜的银杏果怎么处理才能食用等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

银杏果能生吃吗

　　银杏果能生吃吗是新鲜的银杏是不可以生吃的，需要炒熟，不然会有毒。银杏做为干果食用，必须熟食或制成蜜饯的。

银杏果

俗称生白果，在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。

银杏果成熟于

9月份前后

，成熟后果实呈金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。

　　银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c等等。

　　根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力等等。

银杏果是极其珍贵的

文化遗产和自然景观

，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用。

新鲜的银杏是

不可以生吃的

，需要炒熟，不然会有毒。

　　银杏做为干果食用，必须熟食或制成蜜饯。

银杏能生吃吗？

　　银杏果不可以生吃。

　　银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。

　　白果养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。

　　从食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

　　有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。

　　但是由于银杏中含有氰甙这种物质，在大量生食后，会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状，严重者还会神志不清、重度昏迷，有生命危险。

　　/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5d6034a85edf8db11ecaf2ee0723dd54574e7450"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5d6034a85edf8db11ecaf2ee0723dd54574e7450？x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5d6034a85edf8db11ecaf2ee0723dd54574e7450"/>

　　扩展资料：

　　银杏果的吃法

　　1、煮熟。

　　将银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。

　　也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。

　　2、烤着吃。

　　可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味的芽，再吃。

　　3、泡茶。

　　可以当做茶叶，用开水冲泡喝。

　　4、糕点拌料。

　　银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。

　　参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/1024/c14739-30359868.html"target="_blank"title="人民网-银杏果吃错小心中毒">人民网-银杏果吃错小心中毒