银杏果能吃吗是能吃的。

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银杏果能吃吗

　　银杏果能吃吗是能吃。银杏果俗称生白果，成熟于9月份前后，成熟后种子呈金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。它在很多国家有大量分布，中国的银杏主要分布在温带和亚热带气候区内的。

　　银杏果俗称生白果，成熟于9月份前后，成熟后种子呈金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。

　　它在很多国家有大量分布，中国的银杏主要分布在温带和亚热带气候区内。

银杏果是能吃的。

　　它里面含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、胡萝卜素、钙等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，适当吃对人体是有好处的。

但是银杏果中间的芯和表皮是有毒的，在食用之前最好使用温水浸泡，然后除去表皮，以及取出中间的芯，并且要将它煮熟后再食用，不可生吃。

银杏果实可以吃吗

　　银杏果实可以吃。

　　银杏的果实也被称为白果，是可以吃的，不过由于银杏果实刚摘下之后会有一些毒性，所以在这期间要先放入清水中浸泡一小时后，才可以将银杏中的毒性去除，所以在做菜期间可以加入银杏果，会比较安全。

　　除此之外，在吃银杏果时也可以烤或者蒸来食用，这样可以将银杏果经过高温，可以有效地将银杏果中的毒素杀灭，在食用期间也是能够将银杏果油炸食用的，这样也能够将毒素清理掉。

　　银杏果实的吃法

　　1、生吃

　　生吃银杏果实不能吃太多，应该控制在一天10粒左右。

　　2、微波炉加热

　　把十几粒银杏果实放入信封，放入白纸、报纸等觉得方便的都可以，加热1-2分钟，时间不用长，加热时会有噼噼啪啪的炸裂声，也可以撒盐增味。

　　3、盐焗

　　把银杏果实洗干净，夹或敲出裂缝，放入盐，用小火慢炒。

　　4、煲汤、炒菜

　　煲汤的时候放几粒银杏果实，或者炒菜的时候放一把银杏果实，都非常好吃。

　　5、银杏粥

　　银杏果实去壳后使用6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟，以粳米成糊糜状即可，它还可以和甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等。