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清江鱼是海鱼吗

  清江鱼是海鱼吗是清江鱼不是海鱼,而是河鱼的一种,指产于湖北清江库区的鱼的。

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清江鱼是海鱼吗

清江鱼是海鱼吗

  清江鱼是海鱼吗是清江鱼不是海鱼,而是河鱼的一种,指产于湖北清江库区的鱼。与其他鱼类不同的是,清江鱼的繁殖能力特别强,每年的秋季,长江沿岸的渔民只需要下网就可以进行捕捞的。

清江发源于鄂西的山间洞泉,由两千多条山泉汇集而成,全流域植被完好。

  清江水酸碱度适中,溶氧量充足,水质清新,经专家鉴定是天然矿泉水,富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。

  隔河岩库区形成以后,幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。

  无公害,无污染,无激素,成为清江鱼最大特征。

清江鱼不是海鱼,而是河鱼的一种,指产于湖北清江库区的鱼。

  

与其他鱼类不同的是,清江鱼的繁殖能力特别强,每年的秋季,长江沿岸的渔民只需要下网就可以进行捕捞。

  

目前,清江库区全年鱼产量高达5000吨,品种包含:清江黑鮰、红鮰、丁桂、黄颡(嗓)鱼、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼等。

  长期以来,清江鱼系列产品除俏销国内大中城市外,还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区,成为了美食界的中国名片。

清江鱼是海鱼还是淡水?

  清江鱼属于淡水鱼,不是生活在海里的。

  它是湖北清江库区的鱼,被誉为千湖之省湖北的水产一绝。

  这里的水域水质优良,没有污染,渔业资源丰富,生产的鱼肉质细腻,口感较好。

  清江鱼含有多种维生素,微量元素,食用后对身体健康有好处。

  由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,无污染源,渔业资源十分丰富,生长出美名远扬的清江鱼。

  品种分类:

  1、清江库区全年鱼产量达5000吨,主要品种有:清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟),丁桂,黄颡鱼(黄骨鱼),江团(肥沱),倒刺耙,杂交鲟,黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

  2、江团高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。

  肉质细嫩,肉味肥美,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后称其为名贵鱼肚,唐朝时就被尊为贡品。

  以上内容参考:百度百科——清江鱼

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