清江鱼是海鱼吗
清江鱼是海鱼吗是清江鱼不是海鱼,而是河鱼的一种,指产于湖北清江库区的鱼的。
那么关于清江鱼是海鱼吗以及清江鱼是海鱼吗?,清江鱼属于什么鱼,清江鱼和鲶鱼,凌波鱼是淡水鱼吗,清江鱼的价格等问题,小编将为你整理以下的知识答案:
清江鱼是海鱼吗
清江鱼是海鱼吗是清江鱼不是海鱼,而是河鱼的一种,指产于湖北清江库区的鱼。与其他鱼类不同的是,清江鱼的繁殖能力特别强,每年的秋季,长江沿岸的渔民只需要下网就可以进行捕捞的。
清江发源于鄂西的山间洞泉,由两千多条山泉汇集而成,全流域植被完好。清江水酸碱度适中,溶氧量充足,水质清新,经专家鉴定是天然矿泉水,富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。
隔河岩库区形成以后,幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。
无公害,无污染,无激素,成为清江鱼最大特征。
清江鱼不是海鱼,而是河鱼的一种,指产于湖北清江库区的鱼。
与其他鱼类不同的是,清江鱼的繁殖能力特别强,每年的秋季,长江沿岸的渔民只需要下网就可以进行捕捞。
目前,清江库区全年鱼产量高达5000吨,品种包含:清江黑鮰、红鮰、丁桂、黄颡(嗓)鱼、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼等。
长期以来,清江鱼系列产品除俏销国内大中城市外,还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区,成为了美食界的中国名片。
清江鱼是海鱼还是淡水?
清江鱼属于淡水鱼,不是生活在海里的。
它是湖北清江库区的鱼,被誉为千湖之省湖北的水产一绝。
这里的水域水质优良,没有污染,渔业资源丰富,生产的鱼肉质细腻,口感较好。
清江鱼含有多种维生素,微量元素,食用后对身体健康有好处。
由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,无污染源,渔业资源十分丰富,生长出美名远扬的清江鱼。
品种分类:
1、清江库区全年鱼产量达5000吨,主要品种有:清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟),丁桂,黄颡鱼(黄骨鱼),江团(肥沱),倒刺耙,杂交鲟,黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。
2、江团高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。
肉质细嫩,肉味肥美,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后称其为名贵鱼肚,唐朝时就被尊为贡品。
以上内容参考:百度百科——清江鱼
版权声明:本文来源于互联网,不代表本站立场与观点,子健常识网无任何盈利行为和商业用途,如有错误或侵犯利益请联系我们。