山竹是几月份的应季水果 山竹是凉性还是热性
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山竹是凉性还是热性
山竹既不属于性温,也不属于性寒,而是属于性凉的。
寒热温凉为中医四性,其中寒与凉有一定的共同之处,但寒与凉相比较,前者程度上更重。
山竹别名莽吉柿、山竹子、倒捻子等,为著名的热带水果,叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形,可生食也可榨汁、做沙拉、制作罐头等食用,
外果皮中的红色素还可用来制成染料。其性凉,味甘、酸,归脾、大肠、肺经,有清热、降火的功效,适宜喜食辛辣食物、肝火旺盛等人群食用。
但要注意的是,山竹并非适宜所有人群食用,因其属于性凉,所以经期女性应禁食,以免引起或加重患者痛经的症状,而体质虚寒者慎食或少食,避免导致其体质虚寒的情况加重,
不利于身体健康。身体正常的人群食用山竹期间也不宜与其他寒凉食物同吃,例如西瓜、苦瓜或者是白菜等,以免对胃肠造成刺激,引起腹痛、腹泻等不适症状。另外,由于山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响山竹的口感。
山竹是几月份的应季水果
是5-9月份的。
山竹的成熟季节在夏季,每年5-9月份是山竹的盛产期,成熟后的山竹果肉酸甜,软嫩多汁。
栽培山竹的时候,土壤要求是土层深厚、疏松肥沃和排水性良好的类型,在山竹生长期要有充足的养分,养殖山竹的过程中要注意防治病虫害。
山竹的果壳较厚,果肉白嫩软糯,味道属于酸甜,非常可口。
山竹果树的寿命非常长,种植成本虽然较低,但需要种植7~8年才可以结果,所以,山竹的售价还是较高的。
新鲜山竹果蒂呈绿色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色。
若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已经成熟,如果外壳硬的象石头一样,多半不能吃了。
果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。
看山竹的屁股那里有多少瓣,里面就有多少瓣果肉。
山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。
保存时以冷藏方式为主,保存时需放冰箱冷藏,通常存放五日后风味每况愈下。
最多只能贮藏十天。
挑选山竹的方法
1、看山竹的外表,外表呈青绿色的山竹是新鲜的山竹。
呈黄色的山竹未成熟;
2、看山竹的萼片,萼片数量等于果肉的数量;
3、捏山竹,轻捏山竹不会太硬也不会太软有弹性的山竹是相对新鲜的。
山竹是几月份的应季水果
5月到10月份。
山竹是夏季的水果,果实多是在5月到10月份之间会成熟,其中在8-10月之间产量最高。
通常在5月份前后就开始陆续上市,市面上就有售卖的。
它里面含多种维生素,营养价值较高。
平时可经常购买食用,买的时候要选中等偏小的,新鲜的,这样的口感更好。
五月至九月是山竹的盛产季节,一般在5、6月份是销售旺季,市场是的山竹大部分都是进口的,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
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