排骨能不能喝豆浆，排骨可以和豆浆一起烹饪，但是喝豆浆并不会起到软化排骨的作用。如果想要软烂的排骨，建议在烹饪中加入一些醋或者酒，这样可以起到软化的作用。

排骨和豆浆都是比较营养丰富的食物，但是它们的消化方式不同，同时它们的营养成分也有所不同，所以一般不建议将排骨和豆浆混合食用。

排骨是肉类食品，其中含有较多的蛋白质和脂肪，而豆浆则是豆类制品，其中含有较多的植物蛋白和碳水化合物。

如果将排骨和豆浆一起食用，可能会影响它们的消化和吸收，同时也可能影响它们的味道和口感。

如果您想食用排骨和豆浆，建议分别单独食用。

麻辣排骨的做法

麻辣排骨是一道口感辣辣，香气扑鼻的美食，下面是一份麻辣排骨的基本做法：

所需食材：

• 猪排骨 500 克
• 干辣椒 5-6 个
• 豆瓣酱 2 大勺
• 姜 2 片
• 蒜 2 瓣
• 料酒 1 大勺
• 酱油 1 小勺
• 糖 1 小勺
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 青葱 适量

制作步骤：

1. 猪排骨洗净备用。

2. 干辣椒切成段，姜切片，蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量食用油，烧至7成热，将猪排骨下锅煎至两面金黄。

4. 将煎好的排骨捞出，锅中留底油，下干辣椒段，翻炒出香味。

5. 加入豆瓣酱，炒出红油后加入姜、蒜，继续翻炒。

6. 加入糖、酱油、料酒、花椒粉、生抽，翻炒均匀。

7. 将煎好的排骨加入锅中，翻炒均匀。

8. 加适量水，煮开后转小火，盖上盖子焖煮10-15分钟。

9. 焖煮好后加入盐，根据个人口味调整味道。

10. 将淀粉加入少量水中搅拌均匀，倒入锅中，快速搅拌均匀。

11. 最后加入切好的青葱即可。

这样一份美味的麻辣排骨就做好了。

可以搭配米饭一起享用，味道更佳。

香辣排骨的做法大全

以下是香辣排骨的做法大全：

做法一：

香辣烤排骨

材料：

• 猪肋排 500克
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 橄榄油 适量

步骤：

1. 排骨用刀背轻轻敲打，撒上料酒和酱油腌制20分钟。

2. 将烤箱预热至180℃，烤盘垫上锡纸，排骨平铺在烤盘上。

3. 在排骨上均匀地撒上盐、白糖、辣椒粉和孜然粉。

4. 淋上橄榄油，放入烤箱中层，烤15分钟左右。

5. 翻面再烤15分钟左右，直到两面都呈金黄色即可。

做法二：

香辣煮排骨

材料：

• 猪肋排 500克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 红辣椒 适量
• 青椒 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 水 适量

步骤：

1. 排骨用刀背轻轻敲打，切成小段。

2. 生姜切片，葱切段，红辣椒和青椒切丝备用。

3. 锅中加水，放入生姜片和葱段，加入适量的料酒和酱油，烧开后放入排骨，煮10分钟左右。

4. 把排骨捞出来，放入冷水中冲洗，去掉血沫。

5. 锅中再加水，放入排骨和香料（花椒和八角），加盐煮30分钟左右。

6. 加入红辣椒和青椒，再煮5分钟即可。

做法三：

香辣炒排骨

材料：

• 猪肋排 500克
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量