蛏子先煮还是先去内脏
来源：百度• 时间：2024-04-19 05:22 •阅读
1、先去内脏，蛏子在煮之前是先去内脏的。
2、蛏子的内脏不能吃,做时要把内脏取出,吃蛏子之前需要将其内脏去掉,不建议吃没去内脏的蛏子,因为内脏中有未排出的泥沙以及部分未消化完的食物,食用对健康不利。
3、一般的处理方法是，把蛏子泡在淡盐水里,可使沙子吐干净水烧开后蛏子焯10秒钟,壳会打开,然后挤出内脏,并取掉壳上的黑边即可。
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