基围虾蒸多长时间？是基围虾蒸6-15分钟即可的。关于基围虾蒸多长时间以及基围虾蒸多长时间最好吃，冷冻基围虾蒸多长时间，基围虾蒸多长时间可以熟，基围虾蒸多长时间才能熟，基围虾蒸多长时间就好了等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

基围虾蒸多长时间

　　是基围虾蒸6-15分钟即可的。

　　基围虾蒸6-15分钟即可。

　　基围虾中含有大量的镁、钙等元素，需要高温和充分的时间才能完全析出，清蒸基围虾所需的时间与火力大小有一定的关系，如果是开大火蒸基围虾，一般水开后蒸6-8分钟左右即可，若用中火，可能需要12-15分钟左右。

　　判断基围虾是否蒸熟的最佳方法就是看基围虾是否变色，如果虾身变成橙红色，那么代表基围虾已经熟透，如果虾身尚未变色，代表没有熟透，还需要再蒸。

刀额新对虾(Metapenaeusensis)

　　俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。

　　刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。

　　因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活，适于商品养殖。

经济价值

　　刀额新对虾生命力强，成虾在纯淡水中直至盐度为3.5%的海水中都能生活，适宜水温为19~32℃。

　　刀额新对虾杂食性，但偏爱肉食，捕食小型甲壳类、头足类、贝类、环节动物和水生昆虫，对有机碎屑和砂藻等植物也大量取食。

　　适宜沙泥性底质。

　　南方1年可养殖2茬，3月份第一次放养，夏初第二次放养，北方仅能养殖1次，在5月份放养，10月初收获。

　　养殖刀额新对虾，每667m2产量为50~150kg。

　　刀额新对虾生长快，杂食性、抗病力强，具有壳薄体肥、出肉率高、肉嫩并带有海鲜味特点，较普通对虾和罗氏沼虾更适口，加之该虾离水存活时间较长，远离产地也可以吃到活虾，受到消费者的欢迎，是经济效益很高的淡水养殖虾。

蒸基围虾的注意事项：

　　白灼基围虾的食材一定要新鲜，买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。

　　至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。

　　一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。

　　别生吃虾。

　　虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。

基围虾蒸多久

　　6-15分钟即可。

　　基围虾中含有大量的镁、钙等元素，需要高温和充分的时间才能完全析出，清蒸基围虾所需的时间与火力大小有一定的关系，如果是开大火蒸基围虾，一般水开后蒸6-8分钟左右就可以了；如果是用中火，可能需要12-15分钟左右。

　　判断基围虾是否蒸熟的最佳方法就是看基围虾是否变色，如果虾身变成橙红色，那么代表基围虾已经熟透，如果虾身尚未变色，代表没有熟透，还需要再蒸。

　　扩展资料

　　蒸基围虾的注意事项：

　　白灼基围虾的食材一定要新鲜，买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。

　　至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。

　　一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。

　　别生吃虾。

　　虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。