竹笋哪类人不能吃是脾胃虚弱、患有十二指肠溃疡、产妇、儿童、肾结石胆结石患者是不适宜吃竹笋的，竹笋在我国的南方地区比较常见属于石材中的一种，口感比较好，效果特别棒，所以竹笋受到了众人的喜爱，很多人发现竹笋含有丰富的营养成分，我们在生活中适当的吃竹笋对身体是有好处的。

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竹笋哪类人不能吃

　　竹笋哪类人不能吃是脾胃虚弱、患有十二指肠溃疡、产妇、儿童、肾结石胆结石患者是不适宜吃竹笋的，竹笋在我国的南方地区比较常见属于石材中的一种，口感比较好，效果特别棒，所以竹笋受到了众人的喜爱，很多人发现竹笋含有丰富的营养成分，我们在生活中适当的吃竹笋对身体是有好处的的。

哪类人不适合多食竹笋

　　脾胃虚弱、患有十二指肠溃疡、产妇、儿童、肾结石胆结石患者是不适宜吃竹笋的，竹笋在我国的南方地区比较常见属于石材中的一种，口感比较好，效果特别棒，所以竹笋受到了众人的喜爱，很多人发现竹笋含有丰富的营养成分，我们在生活中适当的吃竹笋对身体是有好处的，其实在吃竹笋时也需要注意方式方法，另外不是所有人都适合吃竹笋。

　　竹笋里面含有丰富的营养成分，像蛋白质、氨基酸、膳食纤维、脂肪等等。

　　由于脂肪糖类含量特别的低，人们在生活中适当的吃竹笋对身体有好处，其中糖尿病患者、高血压患者在生活中也可以适当的吃竹笋。

　　竹笋作为蔬菜中的一种蛋白质的含量却特别的高，人们在生活中适当吃竹笋能够通常排便还可以消痰等等。

　　可能部分小伙伴肠胃功能不是特别的好，这时候他们需要适当的吃竹笋，因为竹笋里面的膳食纤维的含量特别高，这类人群吃太多竹笋以后会增加肠胃的消化负担，一旦吃太多竹笋会出现腹胀腹痛等等情况，竹笋从中医的角度来看性寒，一些体寒的小伙伴在生活中要少吃或者是不吃竹笋。

　　有部分小伙伴在生活中吃竹笋时出现了泌尿系统结石，因此人们在生活中要适量的吃竹笋。

　　竹笋含有丰富的营养成分，人们在生活中吃竹笋时，也需要挑选合适的竹笋，目前市面上的竹笋质量参差不齐，买竹笋的时候我们需要挑选质量好的竹笋，建议直接挑选新鲜的竹笋，在挑选新鲜竹笋时直接搓竹笋的底部，发现竹笋的底部很容易出现印记，代表竹笋是新鲜的，如果我们在搓竹笋的底部并没有发现印记，代表竹笋特别老或者是不新鲜，建议大家不要挑选这类竹笋。

什么人不能吃竹笋

　　以下这些人不宜食用竹笋：

　　一、胃不好的人：竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。

　　吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。

　　二、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者：竹笋属于「发物」，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人不宜多吃。

　　三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。

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　　四、脾胃虚弱者或妇女产后，以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。

　　五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。

　　六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。

　　扩展资料：

　　竹笋是餐桌上备受人们青睐的食材，虽然竹笋营养又美味，但也不是人人都可食用。

　　山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者，以下几类人群不宜过量吃竹笋。

　　发育期儿童和患有尿道结石的患者。

　　竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。

　　如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。

　　草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。

　　肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。

　　竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。

　　患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。

　　另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。

　　过敏体质人群。

　　有些人对竹笋过敏，应忌吃。

　　竹笋会加重过敏症状。

　　经常服用阿司匹林的患者。

　　因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。

　　最后要提醒的是，多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康。

　　竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。

　　所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全。

　　参考资料来源：人民健康网 几类人群少吃竹笋