河蟹不洗直接煮熟吃可以吗是平时我们买的或者是朋友送的河蟹没有清洗，是不可以煮熟吃的。

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河蟹不洗直接煮熟吃可以吗

　　河蟹不洗直接煮熟吃可以吗是平时我们买的或者是朋友送的河蟹没有清洗，是不可以煮熟吃的。毕竟河蟹中有大量的泥沙，残渣等等污渍，一旦这些污渍没有被及时的清理，上锅煮的时候，这些污渍容易将锅变得特别脏，当然也可能会引发人们的肠胃不适，最终出现腹痛，腹泻等等情况的。

河蟹不洗直接煮熟吃可以吗

　　平时我们买的或者是朋友送的河蟹没有清洗，是不可以煮熟吃的。

　　毕竟河蟹中有大量的泥沙，残渣等等污渍，一旦这些污渍没有被及时的清理，上锅煮的时候，这些污渍容易将锅变得特别脏，当然也可能会引发人们的肠胃不适，最终出现腹痛，腹泻等等情况。

　　而我们在买河蟹时，河蟹上的捆绑的绳子，通常情况下，不需要解开。

　　因为河蟹上面的绳子一旦解开，受热挣扎，螃蟹会影响到美观，而且吃起来也不太方便。

　　平时我们在煮河蟹时，一定要将河蟹清洗干净。

　　具体清洗时，需要准备旧牙刷，清水，然后将河蟹放到水中浸泡10分钟左右。

　　通常盆里面所放的水一定要没过河蟹，等到河蟹相对迷糊时，再刷河蟹。

　　一般一只手的拇指食指轻轻的按住河蟹的盖子，另外一只手不断的刷河蟹的腿，嘴，钳子等等部位。

　　在烹饪河蟹之前，也需要将河蟹的肚子打开，将河蟹内部的排泄物及时排出，然后再利用清水冲洗，需要浸泡10分钟的样子。

　　平时我们所购买的河蟹会用绳子捆绑住，一般将河蟹的肚子朝上，然后再放到锅中煮，这样可以尽可能的避免河蟹的蟹黄流出。

　　一般我们在煮河蟹或者是蒸河蟹的时候，需要将河蟹清洗干净，然后在蒸锅里面放清水，此时将河蟹放到锅中，腹部朝上，冷水下锅，水沸腾之后，再蒸10~15分钟的样子。

　　此时我们需要将事先准备好的生姜丝，大葱，醋调成蘸料汁。

　　当然个人口味不同，所做的蘸料汁存在差异性。

　　不过河蟹中含有丰富的营养成分，人们适当的吃河蟹，能够满足身体对营养方面的需求。

　　但也需要注意，不是所有人都适合吃河蟹。

螃蟹不洗直接煮吃了会怎样

　　 螃蟹不洗直接煮吃了会怎样

　　 　　螃蟹不洗直接煮吃了会怎样，秋风起蟹膏黄，秋天是最适合吃螃蟹的时节，虽然螃蟹吃起来很麻烦，但是依然阻挡不住人们对它们的喜爱，下面和大家分享螃蟹不洗直接煮吃了会怎样。

　　螃蟹不洗直接煮吃了会怎样1

　　 　　 怎么洗螃蟹

　　 　　材料：螃蟹、白酒、刷子。

　　 　　 步骤：

　　 　　1、首先准备一盆温水，倒入适量白酒搅拌均匀。

　　 　　2、然后把螃蟹放进去，侵泡10-15分钟。

　　 　　3、之后将螃蟹拿起来，用刷子把螃蟹的正反面刷干净。

　　 　　4、记住要认真反复将螃蟹的刷干净。

　　 　　5、最后用清水仔细将螃蟹清洗干净即可。

　　 　　小贴士：用白酒侵泡螃蟹可以洗净螃蟹把肚子里面的脏东西吐出来，其次还可以将螃蟹醉晕，使螃蟹不能伤到人体。

　　 　　 螃蟹可以不洗直接煮吃吗

　　 　　不建议这样做。

　　 　　螃蟹是一类海产品，主要生活在海里或者近海区，以小鱼、小虾、软体动物以及藻类为食物，食物繁杂，体内含有大量的寄生虫、细菌以及其他有害物质，不进行清洗直接煮熟吃，容易加重人体肠胃负担，不利于人体健康，所以一般是不建议螃蟹不洗直接煮熟吃的。

　　 　　螃蟹不洗直接煮吃会怎样

　　 　　可能会引起一系列胃肠道不适反应。

　　 　　螃蟹中含有一定的寄生虫以及各种细菌物质，直接煮吃，很容易导致人体将这些脏东西吃进体内，从而可能会引起一系列腹痛、腹泻以及便溏等一系列胃肠道不适反应发生，不利于人体健康。

　　 　　 螃蟹要怎么挑选好

　　 　　 看颜色

　　 　　一般情况下新鲜的螃蟹它的外壳颜色呈现出青黑色，并且具有一定的光泽，而不新鲜的螃蟹它的外壳则呈现出青黄色，外壳没有光泽。

　　 　　 看蟹脚

　　 　　质量好的新鲜的螃蟹，它们的蟹脚一般比较结实，而质量不好的螃蟹它们的蟹脚一般很软，一看就是不新鲜。

　　 　　 看肥满度

　　 　　好的螃蟹当把它们的'肚脐打开的时候，可以看到里面的肉质呈现出蛋黄色，并且蟹黄很多，不好的螃蟹则相反，肉质一般呈现出白色，饱满度比较差。

　　 　　 螃蟹怎么吃比较好

　　 　　材料：螃蟹、海盐。

　　 　　 做法：

　　 　　1、首先将螃蟹洗干净绑好。

　　 　　2、然后锅中撒一层海盐。

　　 　　3、放上螃蟹再撒一层海盐。

　　 　　4、之后开小火烧20分钟左右。

　　 　　5、最后放凉即可食用。

　　螃蟹不洗直接煮吃了会怎样2

　　 　　螃蟹在湖水里会沾上泥土或者其他水生杂草以及泥沙，烹饪前需要清洗。

　　蒸螃蟹具体做法如下：

　　 　　需要提前准备好的材料包括：螃蟹 数只、清水 适量。

　　 　　1、首先把准备好的螃蟹用清水洗净，去除泥沙，放盘子待用。

　　 　　2、洗好后把螃蟹放入蒸锅里。

　　 　　3、然后盖上锅盖，使用大火蒸8分钟，耐心等待。

　　 　　4、8分钟后开盖，冷却一会。

　　 　　5、然后装入盘中，这样螃蟹就已经蒸好了。

　　螃蟹不洗直接煮吃了会怎样3

　　 　　 螃蟹清洗方法：

　　 　　 1、用盐水浸泡：

　　 　　等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。

　　你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。

　　实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。

　　 　　 2、白酒醉蟹法：

　　 　　把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。

　　如果你还是不怎么太放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失了，你想怎么刷就可以怎么刷了。

　　 　　 3、温水烫蟹法：

　　 　　把螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，你完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。

　　这种方法最需要注意的是控制好水温，水温太低达不到烫晕螃蟹的效果，而水温太高则会让螃蟹的脚脱落。

　　 　　 螃蟹刷洗方法：

　　 　　1、先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。

　　 　　2、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。

　　在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。

　　然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。